Храна Укусни чланак

Колико је укусно кувати шкампи?

Постоји много рецепата за разна јела са шкампима у главном саставу састојака. Да бисте направили савршено јело са морским плодовима, морате знати неке од карактеристика њихове припреме. Како кувати укусне козице, прочитајте испод.

Колико је укусно кувати шкампи код куће?

Састојци:

  • шкампи у љусци куване-смрзнуте - 1 кг;
  • лијев лист - 2 комада;
  • аллспице;
  • свјежи копер - 40 г;
  • соли

Кување

Смрзнуто одмрзавање козице. Да би то учинили, стављамо их из замрзивача у фрижидеру и оставимо их тамо један дан. И пре кувања, оставите их да остану на собној температури око сат времена. Поставите лонац воде на шпорет, баците паприку, копер, лист лука и додајте мало соли. Након кључања, одмах пошаљите све шкампе у воду, покриј поклопац, искључите топлоту и оставите 2 минута. Затим испразните воду, ставите шкампи на велику плочу, потресите по жељи. лимунов сок и служити одмах до стола.

Кувана и замрзнута шкампа не може се подвргнути таквом процесу одмрзавања, одмах их можете бацити у кључу и стајати након кључања у трајању од 1 минуте. Али онда постоји ризик да ће се као резултат тога испоставити као "гума", пошто шкампи не воле дуготрајну терапију.

Како кухати козице и укусне?

Састојци:

  • сирове смрзнуте козице - 1 кг;
  • лимун - половина;
  • лијев лист - 1-2 ком.
  • црни бибер грашак - 4 комада;
  • соли

Кување

Сирови замрзнути шкампи претходно одмрзнута. Штавише, што дуже траје процес одмрзавања, здравији и тастиерији резултат ће бити готов производ. Дакле, смрзнуте сирове шкампе стављамо у велику, широку посуду и стављамо их у хладњак на најнижој полици за ноћ. Крените воду, ставите сол и зачине у њега, а затим стављамо све шкампе. Кувајте их умерено заваривати око 10 минута. Готови ракови ће постати ружичасти и плутати на површину.

Колико је укусно припремити козице за пиво?

Састојци:

  • кувано-замрзнути шкампи - 1 кг;
  • пиво - 500 мл;
  • вода - 1,5 литра;
  • соли

Кување

Како кувати краљевске козице

Додамо неку кључну воду, улијемо у пиво и након врења бацамо претходно одмрзнуте шкампе у смешу, буквално након 30 секунди искључимо ватру и оставимо 2-3 минута испод поклопца. Затим испразните течност и служите рачићи пиву.

Колико је укусно кухати краљевске козице?

Загријавање краљевских шкампа се не разликује од кувања обичних мањих шкампа. Али, пошто су веће, ако користимо кувано-замрзнуте краљевске козе, након што их пошаљете у кључну воду, а течност поново опали, потребно их је кувати око 3-4 минута. Па, ако користимо сирове краљевске козице, време кувања ће се повећати на 14 минута. Бон аппетит!