Колико калорија је у руском сиру?
Сиреви су популарни млијечни производи концентрирани у храни. Протеини који се добијају од сира апсорбују људско тело много боље од млека. Храна садржана у сиру апсорбује 98-99% (што је скоро потпуно).
Штета и користи од тврдих сирева
Чврсти сиреви (као и генерално, у сиревима) садрже витамине (углавном А, Д, Е и Б група), пантотенска киселина, казеин и друге корисне супстанце (углавном једињења калцијум и фосфор). Нутритивна вредност сирева варира у зависности од садржаја протеина (могуће до 25%) и масти (до 60%).
Могу ли добити сир на дијету?
Сиреви, укључујући и тешке, у разумним количинама могу ући у мени различитих дијета. Они који желе да се изграде и чувају цифру, боље је поједити чврсте сиреве одвојено или грубо цјелокупно зрно или ражљив крух. Наравно, потрошња тврдих сирева треба ограничити због високог садржаја соли и млечних масти.
Један од омиљених сирева, познат и традиционалан за пост-совјетски простор, је сир "руски". Ово је полутврди сир који се добија из пастеризованог крављег млека примјеном ензима ваљаног сирћета и мезофилне бактерије млечне киселине.
Колико калорија у руском сиру?
Енергетска вредност руског сира одређена је садржајем млечне масти (око 50%) и протеина (око 24%), то јест, доста је висока. Број калорија у сиру "Руски" износи око 363 кцал на 100 г производа.
Приликом избора сира 
име "руски" бити посебно пажљиво.
Нажалост, у овом тренутку неки произвођачи активно снабдевају тзв. "Производ сир" под називом "руски" малопродајним ланцима. Овај производ садржи штетне палмово уље и / или других биљних уља, могуће је и других нездравих адитива који се користе у процесу производње и чувања који обезбеђују дуготрајно складиштење. Корисност овог производа је упитна. Поред тога, продавци у малопродајним ланцима не журе да информишу купца да продају производе сира, а не сире. Штавише: често запослени у продавницама посечени су на глави сир или бар и продају без етикете. Ако изаберете сир под руским брендом, не оклевајте да захтевате да се на амбалажи покаже један комад (брикет или глава), а боље - сертификат о усаглашености.