Пилетина је позната и вољена од стране многих дијететских производа. Користи се у различитим облицима: кувана, димљена, замрзнута, печена, пржена. Из ње можете припремити много различитих јела, али да ли су сви једнако корисни у здравој исхрани. На пример - кокошке кокошке.
Три фактора утичу на садржај калорија у кокошима. Прво, ово је рецепт према којем су кувани. За минцемеат користите бијело дијетално месо (брискет) или црвено (месо са бутина), више калорија. У млевеним куварима стављају различите састојке: брашно, хљеб, крух, кромпир, који такође утиче калорија пилећа кутија. Методе кувања су такође различите - кесице се пржене, пече у пећници, парене или на роштиљу.
Без сумње, пржени кокоши са пилетином имају највећи калоријски садржај, који је директно повезан са процесом пржења. Али они могу бити пржени на различите начине. Ако кувате у знатној количини врућег биљног уља, онда ће садржај калорија у прженим пиринчевим панталонама бити много већи него ако је печен на малу топлоту, испод поклопца са минимумом масти. Али, у сваком случају, енергетска вредност посуде не прелази 250 кцал на 100 г производа.
Кокице у пећници могу се такође кувати на два начина. За пецење вам не треба биљно уље или друге масноће (осим ако не мастите плочицу за печење ако није прекривено премазом без штапића), па је садржај калорија у кухињама у пећници знатно нижи. Такође можете користити функцију роштиља, коју готово све савремене пећнице имају, онда ће сечице бити направљене ружичастом хрскавом кору, која ни на који начин неће утицати на енергетска вредност . Пилећи кокоши калори који су кувани у пећници, не више од 115 кцал на 100 г производа.