Како пржити кромпир у тигању?
Шта би могло бити једноставније него кување мирисног прженог кромпира? Али испоставља се да све домаћице не могу правилно и укусно направити ово јело. Сада гори на тањир, пола је сирове унутра, онда се распада или се испразни суво. У овом чланку подигли смо рецепте како правилно и правилно пржити кромпир код куће.
Како пржити кромпир у тигању?
Састојци:
- кромпир (средњи) - 995 г;
- свињска маст - 145 г;
- лук - 95 г;
- зачини
Кување
Пре него што се укусите кромпир са луком припремите све састојке. Да бисте то учинили, исеците маст у танке делове, проширите га на тањир, додајте биљно уље и пржите. У међувремену, очистимо лук, разбити их на полупречницима, опрати кромпир, олучити и сипати их на коцке. Када се масноће расте са масти, шаљу лук на тањир и, уз мешање, прослеђујемо транспарентности. Затим бацимо кромпири, пржимо их док се не појави златна, крута предјела кора и нежно их претвори специјалном лопатицом. Да би се кромпир испразнио мекано, покријте га поклопцем и утопите неко време. 5 минута пре спремности, додајте со у посуду и припремите се за било какве зачине по жељи.
Како пржити кромпир са кобасицом?
Састојци:
- кромпир - 255 г;
- лук - 55 г;
- сирова кобасица - 95 г;
- уље;
- зачини;
- свеже зеленило .
Кување
Одлучимо кромпир, исецемо сламице и сипамо их у теглу у загрејаном биљном уљу, који прелије по укусу. Периодично мијешајте садржај и 10 минута док се не заврши, додајте сирову кобасицу, исеците на ситне резове и сецкани лук. Испржите посуду и потресите срезаним свјежим биљем док служе.
Како пржити кромпир печуркама?
Састојци:
- кромпир - 985 г;
- свежи шампињони - 455 г;
- лук - 45 г;
- уље - 45 мл;
- зачини;
- свеж копер.
Кување
Прије припреме посуде прво припремите све састојке. Печурке раде, исперите, исецкате на мале резине и испрате печурке у загрејаном биљном уљу, слане по укусу. Кромпир се чисти, испери, исецкан у траке или танке кругове. Затим га ширимо на другу посуду са маслацем и смеђом док се половина не кува, уз малу повремену мешање. Олучени лук исецкан у пола прстена, лагано га гнетите рукама, додајте мало соли и додајте у кромпир. Нежно премешајте све са лопатицом, раширите печене печурке, покривајте тањир са поклопцем и оставите храну још неколико минута. Послужите посуђеном посуђеном свежем копру.
Колико је укусно пржити млади кромпир?
Састојци:
- млади кромпир - 985 г;
- уље - 35 мл;
- свежи першун - 1 гомилица;
- свежи босиљак - 1 грана;
- свежег комарца;
- бели лук - 1 глава;
- зачини
Кување
Нови кромпир темељно исперите четком и олупите по вољи. Исперите бели лук и свеже зеленило и исеците их ножем. У коштици са густим дном, сипајте уље, загрејте, излијете припремљени кромпир и пржите на средњој врућини око 15 минута, и повремено мешајте са шпатулом. Затим додајте бели лук, додајте по укус и кувајте још 15 минута. Затим пробајте кромпир за спремност и ако је лако пропуштен виљушком, додајте свеже зеленило, покријте поклопцем и искључите ватру. Инсистирајте посуду 10 минута, а затим поставите плоче и послужите као прилог.