Колико је исправно кувати пиринач за ролнице?
Суши а ролнице су престале да буду егзотична јела за нас. Многи од нас су их пробали и волели. Има много ресторана и кафића где можете уживати у овим јелима. И такође можете сами да их кувате. Прилично је једноставно, морате следити нека правила, и све ће испасти. Испод ћете научити како кувати пиринач за ролнице код куће.
Какав је риж потребан за ролнице?
Дакле, почнимо са чињеницом да одлучујемо која врста пиринча нам треба да направимо укусне ролнице. У одељењима продавница где можете купити све за суши, можете пронаћи специјалан пиринач. Али то је прилично скупо. Апсолутно ништа није инфериорно са њим уобичајени округли пиринач. Узимање длаке не треба узимати, није погодно за наше потребе.
Како коректно кувати пиринач за ролнице - рецепт?
Састојци:
- округли пиринач - 1 стакло;
- пиринач сирће - 25 мл;
- шећер - 15 г;
- вода - 1,25 чаша;
- соли - 5 г
Припрема
Поцињемо пиринач у чичку и добро га исперите под текућом водом. Ово мора да се уради пре чисте воде. После тога, сипајте у посуду, налијте се у воду и нужно доведите до врућине на високој температури испод поклопца. Након кључања, ватра се одмах смањује на најмању могућу и кува још 12 минута. Затим угасите пећ и оставите пириначу још 15 минута. Поклопац се не може отворити током читавог процеса кувања. Хајде да направимо прераду пиринча. У сирћету додајте шећер, сол и мало загрејте масу у микроталасној пећници, а затим мешајте. После 15 минута, ставите пиринач у велику посуду и залијепите га. Дају нам мало кул, а након тога већ га користимо за даље рад са ролнама.
Како кухати пиринач за ролну у спору штедњак?
Састојци:
- пиринач - 2 шоље;
- вода - 2.5 чаше;
- пиринач сирће - 50 мл;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 3 мл;
- шећер - 2 тсп;
- сол - 1 тсп.
Припрема
Прво добро оперите пиринач, а затим га ставите у вишенамјенску посуду. Сипајте у воду и изаберите режим "Пиринач". Време за кухање је 25 минута. После тога не журимо да отворимо поклопац, пустимо да пиринач стоји 10 минута. За прераду комбинује пиринач сирће с лимуновим соком, со, соја сос и шећер. Загрејати масу како би растворили саставне састојке и оставили да се охлади. Припремљена пириначка маринада воде. Све, почетни материјал за ролнице је спреман!