Хотпот

Данас ћемо вам рећи како направити паприкаш са поврћем. Лакоћа припреме, богатства, одличног укуса и несумњиве користи посуде омогућује му да заузме прво место у дневном менију. За његову припрему можете користити свеже и смрзнуто поврће Стога, рецепти овог јела не губе свој значај у оффсеасон-у.

Јајцевица замрзнута месом и поврћем - рецепт

Састојци:

говедина - 550 г;
патлиџан - 1 кг;
црни лук - 120 г;
шаргарепа - 120 г;
кромпира кромпира - 250 г;
парадајз - 400 г;
слатка паприка - 175 г;
свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
пречишћена вода;
рафинирано уље од поврћа;
зачини - по укусу;
мљевени црни бибер - по укусу;
соли по укусу.

Кување

За кухање говеђег гулаша са поврћем за почетак, исперите хладном водом и добро сухите папирним ручником. Затим га пресечемо на средње величине и ставити у добро загрејано биљно уље, које налијемо у котао или у дубоки кантри са дебелим дном. Када су комади меса лагано смеђани, додајте лук и шаргарепу, ољуштите и исеците на пола прстена. Мржите још мало меса са поврћем, сипајте у врућу воду, покривајте контејнер с поклопцем и пустите да се садржај укрије све док месо није мекано. Ватра мора бити у исто време минимална.

Ми ћемо у међувремену припремити остатак поврћа. Рудник јајника, исеците на резине, уроните у слану хладну воду и оставите петнаест минута да уклоните горчину. Очистите и исеците кромпира на коцкице и уклоните паприке са стабљика, кутија за сјеме и исеците сламу. Парадајз с парадајзом са кључаном водом, ољуштити и резати на парче или плоче.

Ставите кромпир у готово готово месо, а затим у бугарску паприку, на врху са јајима, натопљеним и поново опраним сољем, парадајзима и завршити фино сјецканим зеленилом. Провуците посуду за укус слатким млевеним црним бибером и зачинима, сипајте у воду ако је потребно, покријте посуду са поклопцем и опрезајте на умерену топлину још двадесет до тридесет минута.

Лонац - рецепт мултиварка

Састојци:

било које месо - 760 г;
тиквице или патлиџан - 560 г;
црни лук - 225 г;
шаргарепа - 200 г;
кромпира кромпира - 375 г;
слатка паприка - 175 г;
парадајз - 375 г;
1-2 листа лова;
свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
тврд оријентирани сир - по укусу;
пречишћена вода;
рафинирано уље од поврћа;
зачини за бирање - по укусу;
мљевени црни бибер - по укусу;
соли по укусу.

Кување

Ми испрати и натопити месо од влаге, исећи га на резанце средње величине и браон га у уљаном посудом мултиваркера. Да бисте то урадили, на дисплеју уређаја изаберите функцију "Фриинг" или "Бакинг".

Док је месо пржено, ми перемо и очистимо шаргарепу и лук, исецемо на коцкице, ставимо у мултикоокер до меса и све заједно сипамо још неколико минута.

Без губитка времена, ослободимо се коже и сјечимо коцке кромпира на коцке. Очаравамо и са кључањем воде, уклањамо кожу и гриндамо парадајз и исецкамо паприку у траке, а јајне плетаље или тиквице сећемо на великим коцкама или крајевима. Све припремљено поврће стављамо у контејнер уређаја, додамо со, црни бибер, зачине, бацамо лијевове листове, налијмо у неку воду и гајбу на тридесет минута, пребацујући уређај на функцију "гашење".

Пет минута пре завршетка процеса кувања бацамо фино исецкане свеже зеленило и тврди сир који пролазе кроз грубо и равномерно га шире преко површине.