Храна Укусни чланак

Пржите с сосом

Једно од најпопуларнијих и најпопуларнијих јела у дневном менију је чорба са сосом. Ово јело има богат укус, невероватну арому и погодан је за апсолутно било које јело од житарица, кувани кромпир , тестенине и друге ствари.

Из наших рецепти испод, научићете како да кувају гулаш с сосом.

Пилећи оброк с сосом у спорим кухињама

Састојци:

  • пилеће месо - 650 г;
  • лук - 150 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • павлака - 155 г;
  • парадајз сок - 120 мл;
  • лишће лова - 2 комада;
  • бели лук - 1-2 каранфилића;
  • грашак слатког бибера - 3-5 комада;
  • биљно уље - 35 мл;
  • соли по укусу;
  • зачини - по укусу;
  • мешавина паприке - по укусу.

Кување

Пилеће месо пере, обришемо папирним пешкиром и исецемо на комаде жељене величине. Подесимо споро штедњак у режим "пржење" или "печење", ставимо биљно уље у контејнер, поставимо пилеће резине и пржимо око тридесет минута или док се не смеју. Затим додајте шаргарепу, сецкани лук и бели лук, претходно ољуштени и сјечите на траке, и пржите још десет минута. Сада додајте киселу крему, сипајте у сок од парадајза, баците грашак свеће, мешавину паприке, сол и зачине. Уређај се пребацује у режим "гашење" и кува око тридесет минута.

Ако се одлучите угасити старије домаће пиле, време кувања треба повећати за још један сат, ако је потребно додавањем мало воде.

Пилеће месо може се заменити свињетином или говедином, прилагођавање времена кувања у режиму "Каљење" на шездесет минута.

Свињетина са гомилом парадајза

Састојци:

  • свињетина 750 г;
  • црни лук - 250 г;
  • парадајз паста - 95 г;
  • брод или вода - 380-450 мл;
  • ловорни листови - 2-3 комада;
  • пшенично брашно - 60 г;
  • биљно уље - 50 мл;
  • зачињене биље - по укусу;
  • млевена паприка - по укусу;
  • црвени бибер - по укусу;
    • чорба са парадајз сосом
  • соли по укусу;
  • мешавина паприке - по укусу.

Кување

У котлу или дубоком сапуну, загрејте биљно уље и поставите месо које је претходно опрано, осушено и резано на резове жељеног облика и величине. Испрати га на лепу кору, прво додати лук резан на полупречницима, а за пет до седам минута шаргарепа прескочити кроз грубо. Затим додајте пасту од парадајза, сипајте у чорбу или воду, баците у све зачине и соли и окрените топлоту на минимум и покријте посуду са поклопцем, припремите посудје шездесет минута.