Хонеи Фриттерс
Мед је један од производа који нису само врло здрави, него и укусни. Широко се користи у кувању, посуђе од њега има посебан укус. Данас вам предлажемо да припремите медене палачинке.
Палачинке меда - рецепт
Састојци:
- брашно - 400 г;
- кефир - 800 мл;
- јаја - 4 комада;
- сода - 0,5 тсп.
- мед - 4 тбсп. кашике;
- соли - штапић.
Кување
Подижемо брашно, додамо сода и сол. Одвојите белце од румењака. Смешајте жуманце с кефирјем, додајте мед, гнетите. У добијену смешу уђите у брашно. Сада су белци добро претучени миксером, додајте у тесто. Маса треба да има конзистенцију дебеле креме. Загрејати сунцокретово уље у посуди, раширити палачинке кашиком и пржити док не златно смеђе. У том случају, пожељно је да прво пржите на високој температури са једне стране, а затим га окренете наопако, смањите топлоту и мешајте испод поклопца док не завршите. Пражите павлаке.
Палачинке квасца са медом
Састојци:
- брашно - 550 г;
- млеко растопљено - 400 мл;
- јаја - 3 комада;
- свежи квасац - 30 г;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- свеже јагоде - 200 г;
- павлака - 200 г;
- шећер - 3 тсп.
Кување
Квасац разређен у 100 г топлог млека и остави 20 минута. 
Одвојите румењаке од беланчевина, додајте жоље и солу у загрејано млеко. Сада представљамо квасац који је дошао, додајте преплављено брашно, мед и сол. Ударени белци полако улазе у тесто. Остављамо га 30 минута да се приближи. Загрејати тањир биљним уљем и пржити палачинке. Јагоде са шећером, пелене павлима. Остављамо неке бобице за декорацију. Сипајте добијен сос са палачинкама меда, украшите слаткишима јагода и служите за столом.
Савет: препоручљиво је додати текући мед за тесто, ако се густи и бомбоне, расхлади у водени купалишту или у микровалној пећници.