Хомемаде Цхоцолате Пресцриптион
Чоколада је посластица коју воле не само деца, већ и многи одрасли. Може се послужити врућим чајем, додато у печену робу и само уживати у сваком угризу. Данас ћемо вам рећи како направити домаћу чоколаду, која ће се показати много здравијом и укуснијом од купљене!
Цоцоа Хомемаде чоколадни рецепт
Састојци:
- какао прах 220 г;
- шећер у праху - 100 г;
- Маслац - 170 г;
- сол - 1 пинцх;
- посно млеко - 150 мл;
- филтрирана вода - 230 мл.
Припрема
Дакле, у посуду поставите маслац, какао у праху и пребијте све до хомогене масе. Спустити воду у тепихе, на врху са посудом чоколадног путера и топлине. Затим уклонимо посуђе, постепено уводимо млеко, бацамо шећер и сол по укусу. Ми све мијешамо све док се кристали не растворе, а затим смјестимо мешавину чоколаде у калупе. Послали смо посластицу у замрзивач и након неколико сати служили смо домаћи чоколада на сто, у праху са шећером у праху.
Домаћа какао чоколада са медом
Састојци:
- нарибан какао - 400 г;
- какао путер - 200 г;
- течни мед - 100 мл.
Припрема
На воденој купали смо растопити какао маслац, а онда у малим порцијама прелијемо у њега какао какао и течни мед. Загрејати смешу на температури од 40 ° Ц и сипати у калупе. После тога оставите чоколаду на собној температури 8-12 сати док се не учврсти.
Домаћа чоколада са грожђем
Састојци:
- маслац - 50 г;
- какао прах - 6 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике;
- филтрирана вода - 3 тбсп. кашике;
- шећерна ванилија - 10 г;
- свјеже грожђе - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Вода се загрева до топлог стања, пије какао у праху, ванилу и редовном шећеру. Активно мешати смешу и увести растопљени путер. Сутра, чоколада је на најслабијем ватри све док се не губе. После тога, уклоните с пећнице, баците грожђе и сипајте у калупе. Послали смо посластицу до замрзивача, а након 10 минута кући чоколада биће потпуно спремна!
Лешник домаћи чоколадни рецепт
Састојци:
- маслац - 50 г;
- какао у праху - 5 тбсп. кашике;
- суво млеко - 5 тачака. кашике;
- филтрирана вода - 5 тбсп. кашике;
- лешник - по укусу;
- пиринач брашно - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Сухе састојке налијете у чашу и темељно мијешајте. Онда се мешамо са топлом водом, мешамо и стављамо слабу ватру. Када маса почиње да врира, додајте комад путера и мешајте док се не раствара. После тога додајте пиринчано брашно постепено, мешајте и уклоните са топлине. Затим налијте врућу чоколаду у правоугаони облик и равномерно расподелите матице на површини. Ми уклањамо третман у фрижидеру и оставимо га тамо док се потпуно не учврсти.
Домаћа чоколада са сувим плодовима
Састојци:
- маслац - 125 г;
- природно млеко у праху - 2 жлице;
- какао у праху - 5 тбсп. кашике;
- кравље млеко - 125 цл;
- шећер у праху - 5 тбсп. кашике;
- Ванилија - по укусу;
- дробљене сушено воће - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Исеците млеко у чашу и доведите до врућине на малу топлоту. Затим додајте маслац у маслац и, уз мешање, растворите у млеку. Сви суви састојци се комбинују у посуди, мјешају и постепено прелијевају у млеко маслацом. Оставите смешу на ниској врућини 10 минута, а затим уклоните чоколаду од врућине, додајте сушено воће, мешајте и сипајте у танком слоју у одговарајућем калупу силикона. Скините третман у фрижидеру и сачекајте да чоколада очвршћава.