Крупа саго
Саго крупице су мале мразе беле кугле. Не садржи глутен, тако да је савршено за бебе и храну за дијете. Узмите рецепте саго кувања и посуђа која се могу кувати с њим.
Како кувати саго?
Житарице можете кувати на различите начине, у зависности од сврхе за које је потребно. Да погледамо рецепте за припрему саго житарица за различита јела.
Састојци:
- сап од сага - 1 предмет;
- вода 3,5 литара;
- соли по укусу.
Кување
Да направимо кашу од сага, узимамо гриз, пажљиво их покупи и испери хладном водом. Затим га ставите у слану воду са кухањем и кувајте до пола кувања 30 минута. Период мијешати периодично како би се избјегле грудвице. Када је грмљавина напола кухана, бацимо га у циркулацију. Након што се сва течност исцеди, померимо косу у мали тепихе, покривамо га мањи пречник, тако да лежи на врху и чврсто притисне саго. Затим ставите водено купатило и доведите до 30 минута до спремности. Послужите топлу кашу, зачињену маслацом и солом по укусу.
Како кувати саго за питу? За припрему пуњења нема потребе да се житарице доведу до потпуне спремности, јер ће и даље бити подвргнута топлотном третману. Због тога, једноставно морате учинити акције претходног рецепта, али искључите последњу фазу кувања - водено купатило. Само кувајте житарице до пола кувања и избаците на сито. Чим је вода потпуно исушена, можемо користити саго као део свих пуњења за пите.
Сада да размотримо са вама какве врсте јела можете припремити од сага?
Саго риба пита
Састојци:
- тесто квасца - 500 г;
- шипка - 1 ком.
- Саго - 0,5 ст .;
- црни лук - 1 ком.
- соли по укусу;
- Буттер.
Кување
Укопи косу у слану воду у трајању од 7 минута, потом преклопите у хладњак, исперите хладном водом и оставите да одлете. Чебуле очисте од љуске, исеците на коцке и лагано пржите у биљном уљу све до провидног. Мешајте са сагоом. Сада узмите рибу, очистите, уклоните кости и исеците на мале делове. Салата и бибер по укусу.
Прерађену посуђујемо на тијепу унапред у слојевима: први саго са прженим луком, а затим риба. Покријте са другим слојем теста, пажљиво обришите ивице и оставите на 30 минута на топлом мјесту. Подигните торту с пребијеним јајима и пошаљите га у пећницу која је загрејана до 220 ° Ц 45 минута.
Саго пудинг
Састојци:
- саго цроуп - 0.5 ст .;
- млеко - 250 мл;
- сода - 1 кашичица;
- смеђи шећер - 130 г;
- бреадцрумбс - 50 г;
- свјежи грожђице - 1 тбсп;
- маслац - 50 г;
- јаје - 2 комада;
- малине, боровнице - по укусу;
- шећер у праху.
Кување
У посуду налијте пола чаше саго и сипајте млеко. Покријте и ставите у фрижидер током ноћи. Подмазати форму пудинга са маслацем и покривачем папира за печење. Сад га ставите у велику посуду и сипајте воду тако да достиже тачно пола облика. Извадимо форму и доведемо воду до врела у суду. У то време, саго преместимо у велику посуду, додамо сода и темељно мијешамо. Додајте шећер, фино исецкане бобице, крекере, премлаћена јаја и омекшани путер, добро се добро мешајте и ставите смешу у облик. Затворите поклопац пудинга и пажљиво га ставите у посуду са кључањем воде, смањите топлоту и кухајте око 3 сата. Затим уклоните образац из посуде и окрените пудинг на посуду. Украсите свеже бобице и посути с шећером у праху.