Посуда створена од стране пастира и похваљена од стране писаца - гулаш од говедине на мађарском је рецепт који потврђује да је геније у једноставности. Соковито месо са зачини, свеже поврће са биљкама, мало стрпљења и густи лонац за пиво одмах се бубе укрштањем укуса. Срдачна храна није врх кулинарске умјетности, загријава и сате - то је њена мисија.

Како кувати гулаш говедине?

Како кувати говеђи гулаш

Мађарски гулаш од говеда технички није компликовано, али захтева посебну пажњу детаља. Почните кухати уз правилан избор главног производа - месо. Најбоље је користити месо шаргарепа или шапула, исечених на један начин и, пржење, дуго времена да се уздише у мирисном сосу са зачинама и поврћем. Послужите својим омиљеним прилогом или салатом.

Састојци:

  • брискет 550 г;
  • корење - 1 комад;
  • црни лук - 3 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • шипак паприке;
  • парадајз сос - 80 мл;
  • биљно уље - 40 мл;
  • вода - 250 мл.

Припрема

  1. Сјећајте поврће у коцке и зној.
  2. Исеците бисквит на мале комаде, комбинирајте се са поврћем, спржите високу топлоту.
  3. Додајте паприку, бели лук, сос и воду.
  4. Мађарски гулаш од говеђег меса је рецепт за дуготрајно кување, па га кувајте сат и по.

Супа од говеђег меса

Супа од говеђег меса

Мађарска супа од гулаша од говеђег меса - рецепт за мирисну пиву, прикладно је заменити пун оброк. Присуство разноврсног поврћа, познато приликом кувања првог, не само да утиче на структуру вруће, већ и даје храну без додатних додатака. Наоружани стрпљењем и провели неколико сати, можете хранити компанију од пет особа.

Састојци:

  • врат - 450 г;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • парадајз - 2 комада;
  • кромпир - 3 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • парадајз паста - 20 г;
  • сува паприка - штапић;
  • вода - 800 мл;
  • масти - 30 г

Припрема

  1. Резање поврћа и меса у мале сегменте.
  2. У растопљеном Смалтсеву ставите лук, посипајте паприком и уклоните са врућине.
  3. Премешајте пржену карфиолу, место за пржење, сезоно с белим луком, налијте половину течности и уроните сат времена.
  4. Комбинујте поврће са месом, водом и тестенином и кухајте 15 минута.
  5. Мађарски гулаш од говеђег меса је рецепт за густо јело, и зато прилагодите волумен течности по вашој дискрецији.

Бограцх - голаж

Бограцхг-гоуласх

Гоуласх у мађарском класику укључује кување у великом коалону, што је у складу са називом посуде. Ружна "човекова" храна са обиљем димљених производа, зачина и обучених меким крумпирима освјежава укусну кухињу номадских Мађара. Овај рецепт вам омогућава да прођете великодушној домаћини са интересовањем за аутентичном кувању.

Састојци:

  • црни лук - 4 комада;
  • пулпа телетине и говедине - 500 г;
  • свињска ребра - 450 г;
  • димљена сланина - 250 г;
  • оштре кобасице - 2 комада;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • парадајз - 3 комада;
  • корење - 1 комад;
  • кромпир - 4 комада;
  • црвена паприка - 1 тбсп. кашика;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • шипак црног бибера;
  • јаје - 1 комад;
  • брашно - 80 г;
  • гомилу свежег копра.

Припрема

  1. Загрејте комади сланине, пржите лук, зачине, месне компоненте, налијете у 500 мл течности и симпримате око три сата.
  2. Класични гулаш говедине подразумева присуство чипса, па их припремите.
  3. Убаците јаје у брашно, гнетите тесто, увијте кобасицу, исеците и осушите.
  4. Убаците поврће у козан, попуните течност и гајите пола сата.
  5. Ставите чипс, зеленице и након неколико минута уклоните посуду из пећи.

Говеђи гулаш са парадајзом

Говеђи гулаш са парадајзом

Кухање гулаш од говеда није само узбудљив процес, већ и прилика за диверзификацију дневног менија. Финансијски приступачна храна створена за сат времена неће захтевати скупе компоненте и учинити компанију у готовом облику. свако друго јело . Исхрана и ниска цена чине га редовним учесником на листи кућних јела.

Састојци:

  • сцапула - 600 г;
  • парадајз паста - 50 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • биљно уље - 40 мл;
  • шипак црног мљевеног бибера;
  • шипак паприке;
  • вода - 800 мл.

Припрема

  1. На врућем уљу, пржите лук, сегменте раменског сечива и зачине.
  2. Ширите пасту, налијте у течност и симулирајте сат времена.
  3. Пиринач или тестенина биће одговарајуће јело за мађарски гулаш од говеда, рецепт који је познат по лакоћи и једноставности.

Бугарски папричарски голаж

Гоуласх са паприком

Како кувати гулаш говедине с сосом, питање које збуњују тренутну генерацију хостеса. Храна, која је неко време изгубила значај, ушла је у мени многих породица новом силом. Прво правило је обиље свежих састојака, друго - печење у зачини на високој врућини, а треће - продужено каљење до меке, чине посуђе пожељно вруће на столу.

Састојци:

  • гутљај - 500 г;
  • Бугарски бибер - 3 комада;
  • црни лук - 2 комада;
  • маст 40 г;
  • Паприка - 1 тбсп. кашика;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • гомила свежег першуна;
  • лијев лист - 2 комада;
  • вода - 500 мл.

Припрема

  1. Потомит лук прстенова.
  2. Резане зачепљене зачине и комбинујте са пржењем.
  3. Додајте течност, бели лук, ловор и симмер око сат времена.
  4. Чачкати здробити бибер још пола сата.
  5. Першун ће додати боју и свежину мађарском гулашу од говеда, рецепту заснованом на обиљу зачина и биљака.

Говеђи гулаш са кромпиром

Говеђи гулаш са кромпиром

Мађарски гулаш супа - традиционална пастирска храна, чији је главни задатак брзо задовољавање глади и снагу тела. Хранљив и хранљив кромпир је суштинска компонента за многе прве курсеве, а самим тим и на захтев. То је одлична подршка за посуђе и пуњење потрошача енергије током целог дана без додатних адитива.

Састојци:

  • сланина - 100 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • шкамп - 500 г;
  • кромпир - 4 комада;
  • конзервирани парадајз - 200 г;
  • вода - 600 мл;
  • Паприка - 1 тбсп. кашика;

Припрема

  1. Пре него што припремите укусни гулаш од говеђег меса припремите квалитетно печење.
  2. Испразните маст из сланине, додајте лук, бундеве рамена, пржите.
  3. Сезона са зачинама и парадајзом, сипајте у течност и запалите сат времена.
  4. Поставите клинове за кромпир, утурајте 20 минута и послужите.

Говеђи гулаш у пећници

Говеђи гулаш у пећници

Да би се створила традиционална паста, захваљујући топлотном третману у пећници, доступна је свима. Вођени општим правилима, пржите састојке све до оштре, распространите у порције и пошаљите у пећницу. Укусни гулаш од говеђег меса, који ће се задржати у свом соку, задржиће укус и са високом хранљивом вредношћу штеди вас од вишка калорија.

Састојци:

  • врат - 700 г;
  • корење - 1 комад;
  • црни лук - 3 комада;
  • Паприка - 1 тбсп. кашика;
  • црни бибер и кумин - на штапићу;
  • биљно уље - 50 мл;
  • вода - 250 мл.

Припрема

  1. Проводне пржене комаде оковратника, комбинују се са поврћем и зачини, а паприкаш неколико минута.
  2. Спојите смешу у посуде, додајте течност и ставите у пећницу на сат на 200 степени.

Говеђи гулаш у спору штедњак - рецепт

Говеђи говеђи у спору штедњак

Савремени гадгет, мултицоокер, чврсто је постао водећи положај у кухињама домаћица. У њему можете све да кувате: од класичног борсхта до печења. Аутентична врућина није изузетак. Једноставни гулаш од говеђег меса ће се испунити новим укусом, ако је укусан брашном, постепено учитава суседне састојке и не скраћује време кувања.

Састојци:

  • пулпа - 650 г;
  • брашно - 50 г;
  • корење - 1 комад;
  • црни лук - 2 комада;
  • парадајз - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • маст 40 г;
  • Паприка - 2 тбсп. кашике;
  • Брокол - 250 мл.

Припрема

  1. Комади целулозе у брашном и ставите у посуду са мастима 15 минута у режиму "Бакинг".
  2. Корак по корак, ставите сипане састојке поврћа на листу, додајте зачине, јуха и кухајте у режиму гашења на сат времена.