ГМО - ова скраћеница је укључена у лексикон модерног човека крајем деведесетих прошлог века. Штавише, почели су да говоре углавном о штети ГМО . Али да ли је тако страшно? Да би покушали да схватимо да ли су ови организми штетни или корисни, прво се морамо сетити шта је то.
Генетски модификовани организми су организми чији је генотип инкорпорирао инострани ген.
Трудићемо се непристрасно навести све предности и слабости и извући своје закључке.
Предност ГМО је значајно повећање приноса многих усева (житарица, коренасти усјеви, поврће и воће). Генска модификација ових организама чини их отпорним на штеточине, хладноће, болести. Ови фактори значајно утичу на одређивање цијена и учинити производе конкурентним на тржишту. Такође сматрамо међу недвосмисленим предностима ГМО-а да се постајамо болесни, почињемо да узимамо антибиотике и друге лекове, без размишљања да су сви производи произведени генетски модификованим микроорганизмима.
Многи борци за органску храну су против ГМО-а, објашњавајући свој положај чињеницом да су штетни и игноришу предности које ови организми могу донијети. Постоји много говора о страшним болестима изазваним ГМО-ом (рак, алергије, неплодност), али убедљиви узрочни односи који ови организми проузрокују све ове патологије још нису утврђени.
У већини случајева желимо да водимо здрав начин живота. Стога, одлазак у супермаркет, бирали смо пакет означен "нон-ГМО". Сви смо мирни, који су се заштитили од опасности. Али зар не? Обично поврће третирају се хемијом од инсеката, болести, како би се убрзао раст, и ми је једемо.
ГМО доносе штету или корист, рачунајући њихове предности и слабости - ово је лични избор свима.