Гингербреад на кефир

И да сазнамо са вама данас занимљиве рецепте за прављење медењака на кефир. Такво печење савршено одговара сваком чајном пићу и лако ће украшити сваку прославу.

Пиринач рецепт за кефир

Састојци:

За тест:

кефир - 500 мл;
павлака - 5 тбсп. кашике;
јаје - 2 комада;
шећер - 400 г;
биљно уље;
мед - 3 тбсп. кашике;
сода - пинцх;
брашно - 600 г

За глазуру:

шећер - 450 г;
вода 250 мл.

Припрема

Баците јаја темељито с медом и шећером. Одвојено, помешајте киселу крему са кефиром, додајте мало сода и мијешајте масу брисањем док се не појави зрачна пена. После тога пажљиво комбинирајте кефирску мешавину са јајима и сипајте у биљно уље. Заједите тесто: додајте брашно, темељно мијешајте све. Као резултат тога, испоставља се да је еластичан и лако заостаје за рукама. Ставите готову тесту у посуду и пустите да стоји 30 минута, а затим га премотајте у слој дебљине 2 цм и исјечите гингербреад са стаклом. Ставите их на печење и печите у пећници 30 минута. Овог пута кухајте до глазуре: доведите воду до цурка, додајте шећер, мешајте и кухајте 10 минута. Ставите охлајени медењак на кефир са медом у велики тепих, сипајте вруће шлагање на њих и мешајте.

Минт медењак на кефир

Састојци:

За тест:

кефир - 500 мл;
шећер - 500 г;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
сирће - 1 тбсп. кревет;
сода - пинцх;
брашно - 3 тбсп .;
Менте капљице - 1 кашичица.

За глазуру:

гранулирани шећер - 500 г;
вода - 1 тбсп.

Припрема

Размислите о другом начину кувања медењака на кефир. Кефир се мијеша шећером, улије у биљно уље, додати капљице менте, хидрирано сода и добро се мијеша. Затим постепено додајте брашно и мијешајте не тако дебело тесто. Не искочимо га и изрежемо шоље калупима. Печите на 180 степени у загрејаној рерни око 40 минута. За глазуру, сипајте шећер у воду и, уз мешање, доведите до вреле воде и опијте на ниској врућини 7 минута. Када се кекси на кефиру без јаја охлади, свако од њих одводимо у шећерњи сируп и пустимо да се осуше.

Рецепт за домаће гингербреад на кефир

Састојци:

За тест:

брашно - 450 г;
скута - 300 г;
кефир - 100 мл;
јаје - 1 комад;
маргарин - 80 г;
шећер - 150 г;
прашак за пециво - штапић.

За глазуру:

шећер у праху - 150 г;
лимунов сок - 5 тсп.

Припрема

Убризгајте јаје са шећером, сипајте кефир, ставите скут и добро се мешајте. Ин маса скуте Сипајте брашно, прашак за пецат, со, ставите маргарин на топљење и гнетите еластично тесто. Исеците тесто с котрљајућом жицом, исеците исте кругове са стаклом и гајите печено гингербреад на папиру за печење, подмазан златном бојом. Овог пута још увек припремамо ледоље: прочишћавајте шећер са ледом с лимуновим соком и лагано га исперите у пецива. То је све, домаћи медењак на кефир спреман.

Чоколадне торте на кефир

Састојци:

За тест:

кефир - 1 тбсп .;
шећер - 1 тбсп;
сода - пинцх;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
јаја - 1 ком.
кикирики - по вољи;
брашно - 2 тбсп.

За крему:

јаје бело - 2 комада;
гранулирани шећер - 0,5 ст .;
какао прах - 3 тсп;
ванилин - по укусу.

Припрема

Нудимо још једну могућност како пецати медењак на кефир. Узимамо дубоку посуду, залијемо кефир, додамо шећер, додамо сода, жуманцу, сецкани кикирики и брашно. После тога попрскајте сто са брашном, исеците тесто у танак слој и исеците чаше помоћу стакла. Ставите их на врући лист за печење и пеците на средњу температуру све док не будете спремни. Овај пут припремамо се крем чоколаде : пребијте јаје од беланчевина шећером, додајте какао и ванилију. Сви се добро мијешају и вруће гингербреад.