Рецепти за кухање у роштиљу су доступни чак и за почетнике. Када постоји такав помоћник, можете брзо направити главно јело и запањујући воћни десерт.

Рецепти на жару

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • соја сос - 40 г;
  • лимун - ½;
  • рафинирано уље - 40 г;
  • сол;
  • земља бибер.

Припрема

Оперите свињетину, исечите у зрна од 2,5 цм, осушите папирним пешкирима. Сок од лимуновог сока сојиног соса и маст меса овим раствором. Након сат времена, соли, бибера и подмазати одсеке уља. На јако врућем тигању положите шницле и залите 3-4 минута на обе стране. Искључите га, покријте и сачекајте још три минута. После пржења, прелазимо на топлу плочу, покривамо нешто и одмарамо 5-10 минута.

Према истом рецепту на роштиљу, можете да кувате било које месо, као и пилетину.

Рецепт за саламе на жару

Састојци:

  • бифтек лососа - 2 комада;
  • маслиново уље - 35 г;
  • бели бибер;
  • сол;
  • рибље зачине ;
  • лимун - ½.

Припрема

Мијешајте маслац, бијели бибер, со, зачине и шипајте пре-осушене зрнастице. Очекујемо 20-30 минута - током тог времена лосос ће маринирати. Масе помажемо кухињском четкицом и загрејмо га и извадимо рибу. Кувајте 4 минута на обе стране и ставите плоче, сада можете потресати лимуном.

У принципу, постоји много рецепата за рибу у роштиљу, а главна ствар није узимање суве рибе, попут бакалара или ослића.

Рецепт за поврће у роштиљи

Састојци:

  • слатка паприка;
  • парадајз;
  • патлиџан;
  • печурке;
  • маслиново уље;
  • соли

Припрема

Исеците јајчевину густим шоље и додајте соли 15 минута пре кувања. Семе паприке за љуљање, посекот на 4 дијела, резати парадајз на пола. Ако су печурке велике, онда их такође сјећемо на пола, уколико су мала, кувамо их цијелим. Пре кувања, сви резанци на поврћу су подмазани уљем, пржени 3-5 минута, поврће не би требало да буде мекано. Треба их пржити, не замрзнути. Солим после кувања.

Рецепт воћа у роштиљу

Састојци:

  • банана - 4 комада;
  • брескве - 4 комада;
  • маслац - 200 г;
  • крема у балончику;
  • шећер - 6 тбсп. кашике;
  • цимет - пинцх;
  • лимунов сок - 20 г;
  • тамни рум - 60 г
  • Рецепт воћа на роштиљи

Припрема

Исперите маслац, мешајте са четири кашике шећера, цимета и рума (30 г). Одсечемо крајеве банана и направимо уздужне резове коже (на месту где смо резали подмазану припремљену смешу). Свака банана је умотана у фолију, постављена на пећницу 6-8 минута. Након кувања отворите кожу и додајте крему. Брескве сече на делићима и уклоните кости. Пржите у тигању претходно подмазаним уљем. Микс лимунов сок, шећер и рум (30 г) и залијепите брескве прије служења.