У љетњем периоду наше тело треба заложити снагу и енергију како би пролазе кроз болести, а увек је присутно добро расположење. Производи од поврћа вреле сезоне садрже велику количину витамина. Због тога, вреди размишљати озбиљно да ће зими на столу красити посуђе, чији главни састојак је смрзнут спанаћ. Садржи велику количину витамина А, Б6, Ц, К, магнезијума, гвожђа и фолна киселина .
Састојци:
Кување
Пре замрзавања спанаћа за зиму темељито га исперите и одрежите дебеле ноге. Након тога, исеците зелено зеленило у мале траке ширине 1 цм, а затим пратите сецкани шпинат са кључаном водом и оставите да одлете у чесму. Након што је течност потпуно нестала - ставите посуду са припремљеним листовима у фрижидеру неко вријеме. Затим сортирајте витамински прах у пластичне кесе или пластичне посуде мале величине и ставите их у замрзивач у режиму за замрзавање у случају нужде.
Али чак и на тако једноставном питању како правилно замрзнити шпинаћу, можете направити непоправљиве грешке које овај производ витамина чини бескорисном травом. Садржај калоријума смрзнутог шпинаћа је прилично низак због чињенице да је најважнија компонента овог производа вода (око 90%).
После свих завршених летњих поступака, према горе наведеном алгоритму, вреди помислити на пријатан тренутак - кување смрзнутог спанаћа. Можете своју породицу изненадити чињеницом да се лишће смрзнутог шпинача често користи за зелени борсх, умјесто кишобрана, супе, касерола, па чак и за обогаћивање укуса својства јела од меса у облику сосова.
Као што видите, спанаћ се може замрзнути током лета, када је толико укусно и здравије, а зими можете извући цијели извор витамина и неопходне супстанце за тијело из замрзивача.