Кобасица на жару
Ако имате у фрижидеру мали комад кобасице, онда можете извући комплетно, задовољавајуће и укусно јело. Не верујете? Онда вам скрећемо пажњу на занимљиве и једноставне рецепте за кување пржене кобасице.
Поховани купус са кобасицом
Састојци:
- полу-димљена кобасица - 500 г;
- купус - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- вода - 0,5;
- парадајз паста - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Кување
Чачак чист и оштен. Оперите моју шаргарепу, ољуштите и трљајте на нит. Исјечите кобасицу на мале коцке или траке. Уз купус, уклоните горње лишће и фино исецкајте и прескочите бели лук кроз бели лук. Припремљен поврће пассеур на средњој температури у великој количини биљног уља. После тога додајте комадиће кобасице, пржите око 3 минута и положите купус. Сва мијешајте и кувајте посудје на умјереној врућини, стално мешајући док се не кувају. На крају свега, узмите зачине, салате по укусу, ставите парадајз пастер и бели лук. Спремни купус са кобасицом Потроши биљке и служи.
Салата са кобасицом на роштиљу
Састојци:
- кобасица - 300 г;
- репа - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- кисели краставци - 2 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- маслиново уље - 30 мл;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сенф - по укусу;
- соли по укусу;
- Зелени - за декорацију.
Кување
Исјечите кобасицу на мале коцкице и пржите у маслиновом уљу. Затим уклоните са топлине, пређите на плочицу и додајте сенф. Укопати шаргарепу с врелом док се не кува у слану воду. После тога, охладите поврће, олупите, исеците и мешајте са кобасицом. Додати сол по укусу, сезону домаћа мајонеза и мијешати. Пребацујемо готову салату у дубоку посуду, потресемо биљкама и залијемо павлаке.
Пржени кромпир са кобасицом
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- кувана кобасица - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Очистити кромпири, посећи на резанце, проширити на претходно загрејану посуду, додати исјечени лук, сол, бибер да их окусите и пржите до краја. Затим га поставите на плочу и пржите кобасице, резане у резине. Послуживање јела са било којим сосом.