Пржени кромпир са луком
Пржени кромпир са луком - мирисно и веома хранљиво јело, што је савршено за пуну обитељску вечеру. Користећи наше рецепте, научићете како правилно пржити кромпир, а ово јело ће постати специјалност вашег стола.
Пржени кромпир са луком
Састојци:
- кромпир - 2 кг;
- лук - 2 комада;
- свињетина - по укусу;
- зачини;
- свеже зеленило по укусу.
Кување
Узмите комад масти, оперите га под текућом хладном водом и натопите га кухињским пешкиром. Затим се резати на комаде дебљине 5 милиметара. Пеел кромпир, добро исперите, исеците сваку половину, а затим исеците у резине и исперите у хладној води. Сијалице су очишћене и сецкане. Ставите масноће на тањир од гвожђа, ставите га на ватру и пржите док не златно браон, а затим га пажљиво окрените и пржите још неколико минута, без затварања поклопца. После тога излажемо припремљени кромпир, покривамо врх са поклопцем и кухамо кромпир, повремено мешајући на најспорију ватру. После 15 минута, баците сесекљан лук, мешајте, додајте мало соли у јело и доведите до спремности. Сад ставимо пржени кромпир на плочу и потресемо с ситаним свежим копером. Сервирање ароматизиране хране на столу са салатом од поврћа, киселим или киселим печуркама, краставцима и парадајзом. Можеш га ставити на комаде слани филет харинга .
Пржени кромпир са зеленим луком
Састојци:
- кромпир - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- зелени лук - 30 г;
- биљно уље.
Кување
Очистите кромпири, темељито их оперите, исеците их у танке траке и опет оприте хладном водом да бисте опрали сав скроб. Затим га осушите брисачем, пажљиво положите на тепихе загрејане уљима и пржите под поклопцем на малу топлоту. Одлепите лук из љуске и уништите га ножем. Чим кромпир почне да браон, додамо со по укусу и биберу. По жељи додајте у њега ловорни лист и друге различите зачине. На самом крају ставите припремљен лук, покривајте поклопцем и гурните на ниској врућини још 5 минута док не будете спремни. Сада бацамо фино сесекљан зелени лук, пажљиво мијешамо све и уклонимо кромпир од врућине. По жељи украсите посуду са свјежим биљем и послужите са било којом салатом од поврћа.
Укусни пржени кромпир са луком и луком
Састојци:
- средњи кромпир - 8 комада;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- земља слатка паприка - 1 тсп;
- зачини;
- безалкохолно маслиново уље - 100 мл.
Кување
Пеел кромпир, оперите и исеците на мале, чак и резанце. Сијалица очистити и поломити полупречнике. Сада узмемо посуду, уђемо у њега маслац, бацимо лук и проследимо је до златне, око 3-4 минута. Потом изложите претходно припремљен кромпир и темељно мијешајте, 
тако да је лук једнако распоређен. Покривајте поклопац са поклопцем и пржите на средњој топлоти 10 минута. Повремено уклоните поклопац и мијешајте садржај тако да доњи слој не гори. Оставите јело још увек под поклопцем 5 минута, а затим додајте по укусу со, свјежицу и млевену слатку паприку. Добро испрати и кувати јос 10 минута. Овог пута, цистите бели лук, оперите и стисните је преко преса. Додајте га у кромпир, мешајте и пржите све заједно још 2 минута. То је то, хрскави пржени кромпир са луком је спреман! Потресите га сљуном зеленом и служите срдачном оброку за столом.