Печени полоцк - калорија
Полокл је најобухватнија риба групе трске. Ово објашњава своју ниску цену и доступност. Поллоцк се лако припреми и добро иде са биљем и поврћем.
Као и сва риба, поллоцк је прилично пуста риба. Али са правилном припремом и додатком сосова, можете добити нежно, укусно јело.
Више од 80% полутка је вода. Масти чине мање од 1% тежине полена, тако да можете одмах разумети да ће значајан део калорија у прженом минтају бити у биљном уљу. Минта не садржи угљене хидрате, а количина протеина достиже 16%. Дакле, комад полоцк је погодан као доручак са белим протеином и вечера током дијете. Ако додате риби посуду од замрзнутог поврћа или кашице, добијате срдачан ручак.
Колико калорија у прженом полаку?
У својој сировој форми, поллоцк припада производима са ниским садржајем калорија: само 72 кцал на 100 г производа. Међутим, током припреме производа, може се знатно повећати.
Најчешћи начин кувања полутка је пржење. У овом случају значајно се повећава садржај калорија у прженим рибама, па се током дијета не препоручује примјена овог метода топлотног третмана хране. Садржај калорија у прженом полутку је у опсегу 123-144 кцал. Тачна слика зависи од количине уља и врсте.
Уобичајено је да се парче за полутке преклапају брашно или тијеком пре кувања. Садржај калорија полутка, пржена у брашном, биће у истом домету као куван без брашна. За разлику од тога, полутка кувану у тусу је високо калоријско јело. Ако је тесто израђено од јаја, брашна и мајонезе, калоријски садржај таквог производа може бити већи од 250 јединица.
Током дијетета, риба на полутама најбоље припрема на друге начине: кувати, баке, 
угасити без додатних компоненти. Припремљена риба, пожељно посипати са сецканим зеленилом. У овом случају, тело ће моћи да добије све хранљиве састојке у риби, а не узима додатне калорије.
Ако заиста желите оцију рибу, онда је боље кувати у малој количини уља и без тијеста. У присуству вишка телесне тежине, боље је подићи пржени минтаи не више од једном на сваке две недеље. Код гојазности, употреба полутка је прилично прихватљива, али не у прженом облику. Када дијете уз минималну количину калорија, можете јести само кувана кола и без со.