Прикривени пиринач за гарнисх - рецепти за савршен допринос пилетини, рибама или поврћу

Лоосе пиринач за гарнитуре је рецепт који се лако може трансформисати из лакона са минималним скупом производа, на мултикомпонентне и сложене уз учешће различитих зачина, поврћа и других адитива. Свако јело од меса, рибе или поврћа са таквим комплементом постаје још укусније.

Који је пиринач бољи за бочно јело?

Тајна пржљивог пиринча покривена је и правилном техником кувања ормана и као основни производ који не би требало да изазива сумњу. Поред тога, важно је одабрати праву сорту. Идеално погодан за припрему свих врста гарнила дугог зрна пиринча. Дужина зрна је 6-8 мм, а њихова дебљина често не прелази четвртину укупне дужине.

1. Најбољи украс је пиринач Басмати, који има изворни укус ораси и нежни мекани укус.
2. Одличан за укус пиринач Јасмине, поред деликатног и пријатног укуса, има необичну арому, сличан мирису цвета јасмина.
3. Мање уобичајено у кувању, али много кориснији и хранљиви црвени пиринач, дивљи и тибетански црни. Неуобичајене житарице ових сорти нису куване, не држе се заједно и савршено задржавају облик.
4. Можете набавити мјешавине житарица из неколико дуго зрних сорти.

Како се кува пиринач пиринач за гарнисх?

Да би кухани пиринач на гарнитују постали крхки и укусни, морате испунити једноставне захтеве.

1. Шипови се испирају више пута прије кувања док вода није потпуно провидна.
2. Пиринач треба да буде само у врелу воду, која би требало да буде двоструко већа по запремини као житарице.
3. Вода која се користи за кухање украса треба очистити.
4. У течној бази са пиринчем у првој фази кувања не препоручује се уношење зачина, зачина и других адитива.
5. Пожељно је кухати риж пиринач у посуди са густим дном испод провидног поклопца како би могао, без отварања, контролисати процес кувања и не пропустити тренутак апсорпције све влаге.
6. Првих 5 минута кувати грудњак јаким кључањем, повремено мешајући, затим покривати контејнер с поклопцем, смањити топлоту и наставити кување на малу топлоту.
7. Додајте зачине, зачине и маслац у завршној фази кувања, лагано мешајући гарнисх док то радите.
8. За бољи ефекат и максималну прженост након искључивања плоче, контејнер са украсом топло завити и пустити да пари 10 до 30 минута.

Украс од пиринча до рибе

Пошто сте савладали основне тренутке класичног кухања пиринчаних житарица, можете почети да припремате сложеније јела која ће нагласити најбоље стране јела и учинити јело још апетизирајуће и изванредно. Тако, на пример, укусни пиринач на једној анђеоској бази рибе може се допунити пржењем лука и шаргарепа провансалима.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• биљке су маслине - 2 крака;
• со, бибер, уље.

Припрема

1. Исперите грудњак са кључањем воде и кувајте док се не кува.
2. На уље пржите лук са шаргарепом, шири се на пиринач.
3. Додати по укусу со, бибер, провансалско биље, мешати, оставити да стоји 10-15 минута и служи као украшите било коју рибу .

Укусан пиринач за гарнисх на пилетину

Прикривени пиринач за гарњење, рецепт који је наведен у наставку, припрема се са неким одступањем од правила, али се испоставља да је необично мирисно и укусно. Нарочито хармонично, овај додаци се комбинују са нежним пилетином, која се може једноставно кувати, кухати пареном и печена, печена.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• бели лук - 2 зуба;
• биљно уље - 50 мл;
• соли.

Припрема

1. У загрејаној уља, ољуштени и дробљени бели лукови су пржени до златног.
2. Зуби се уклањају, грло се ставља у тањир, пржени пар минута док се не прозри.
3. Сипајте у посуду са кључањем воде, покријте тањир са поклопцем.
4. Припремите јело од пиринча на пилетину на ниској врућини око 15 минута.

Пиринач са поврћем за украс

Увек апетизујуће по изгледу и невероватно укусно може да се производи уз поврће. Може пиринач на једној страни са шаргарепом и луком, или користите рецепт испод и кувајте га додавањем мирисног бугарског бибера, зеленог лонца и конзервираног кукуруза. Добијени кулинарски састав одговараће сваком посуду меса, риба.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• Бугарски бибер, црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• грах и кукуруз - 100 г;
• биљно уље - 50 мл;
• со, италијанско биље.

Припрема

1. Пржи лук са шаргарепом.
2. Додајте исецкане паприке, полка тачке и кукуруз загрејте још пар минута.
3. Успавајте пиринач, распоређујте равномерно око прженог поврћа и сипајте кључаву воду.
4. Покривајте контејнер с поклопцем и кувајте гарниш док се мекоћа житарица не постави на 15-20 минута.

Украс са тиквицама и пиринчем

Укусни пиринач за гарнисх може се припремити уз додатак бундеве. Додатна арома и укус посуђа ће се давати печењем лука и лука, као и мирисних биљака, међу којима су свјежи или осушени рузмарин, тимијан, жалфија, босиљак. Као течност, можете традиционално водити или замијенити поврћем.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• бундева - 200 г;
• лук и лук од лука - 1 ком.
• маслац - 50 г;
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Пумпкин се лупи од тврде пелете и семена, исечених на коцкице средње величине.
2. Пржите лук са сесованим луком и белим луком, додајте бундевицу, пржите пар минута.
3. Ставите пиринач, сипајте кључаву воду и кухајте посуду након поновљеног врела на мирном ватри испод поклопца све до меканости зрна риже.
4. На спремност да се мијешате у травнатој травнатој сезони по укусу.

Пиринач са куркумом на украсима

Припремите пиринач за украсно укусно и укусно, уз турмерију. Узимање сезонске боје не само да дода додатни укус посуђе, већ и да буде мирнији и светао, испуњавајући сунчевом светлостом. Чак и најбудшија варијанта житарица добиће оригиналне карактеристике кроз перформансе рецепта.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• куркума - 0,5 тбсп. кашике;
• биљно уље и крема - 2 тбсп. кашике;
• соли.

Припрема

1. У маслацу уз додавање куркума од поврћа, додајте пиринач, помешајте масу неколико минута.
2. Залијеш сољу како би пробао воду са кључањем, покријте посуду са поклопцем.
3. Након кључања, смањите топлоту и кухајте храну испод поклопца у трајању од 15 минута или до мекшине пиринча.

Слаб пиринач у пећници

Следећи рецепт за укусни пиринач на гарнитури се обавља у пећници, која даје оригиналне нијансе и даје оброк са рожљивошћу. Састав пратње у облику шаргарепе са луком може се проширити додавањем другог поврћа, жељених зачина, пржењем с печењем или свежом зеленом.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• Маслац - 2 тбсп. кашике;
• соли.

Припрема

1. У калупу за пећницу, растопили маслац директно на шпорет и убрзавајте у њему исецкане лук са шаргарепом.
2. Додајте припремљену пириначу и након пар минута сипајте у слану воду са кључањем.
3. Затегните форму фолијом или поклопцем са поклопцем, пошаљите га у грејну рерну 200 минута у трајању од 30 минута.
4. После сигнала, топлота се смањује на 150 степени и украс се кува још 10 минута.

Брижите пиринач у тигању

Припрема пиринча за гарнитуру према следећем рецепту разликује се од претходних верзија у томе што се глава на почетку пржена у уљу док се не добије кремаста нијанса и тек после тога се кува додавањем течности. Мијења не само боју пиринча, већ и њихов укус, који се може још богатији додавањем зачина и зачина приликом пржења.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 200 г;
• вода - 2 шоље;
• биљно уље - 4 жлице. кашике;
• соли, зачини.

Припрема

1. Загрејте биљно уље, додајте риж и пржите, мешајући, све док се боја не промени.
2. По вољи додају се зачине, соли и након 2 минута пржења сипају воду.
3. Припреми се пржени риж на гарнитују под чврстим поклопцем, без отварања, све док се влага не упије у тиху ватру.

Слаб пиринач у микроталасној пећници

Лоосе пиринач за гарнисх, једноставан рецепт који ће бити постављен у наставку, кувамо у микровалној пећници. Техника извршења технологије разликује се од класичног кувања и има своје специфичности: друге пропорције компоненти и потребу за мешањем садржаја пловила током кувања.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 1,5 чаше;
• вода - 2.5 чаше;
• соли, зачини.

Припрема

1. Опран пиринач се сипа са кључаном водом у контејнеру за микроталасно кување.
2. Имати контејнер прекривен поклопцем у уређају и кухати на високој снази 15 минута, мешајући садржај сваких 3-4 минута.
3. Готови пиринач је окусан и сервиран.

Како се кува крхки пиринач у мултиварку?

Једноставно, лако и неугодно за кување пиринач за гарнисх у мултиварку . Уређај ће самостално пратити процес и одржавати идеалне температурне услове за једнообразно грејање житарица и његову парове. Само треба да изаберете одговарајући режим и сачекајте да сигнал заврши кување.

Састојци:

• дугогодишњи пиринач - 2 мулти-чаше;
• вода - 4 мултистанс;
• со, зачини, маслац.

Припрема

1. У посуду постављајте припремљен пиринач, зачиниће, сипајте кључаву воду.
2. Укључите уређај тако што ћете га подесити на програм "Рице" или "Пилаф".
3. После сигнала, додато је маслац и украс остати на "загрејаној" још 10 минута.

Слаб пиринач у двоструком котлу

Можете припремити укусни риж са парићем. Уређај је опремљен за ову сврху са посебним капацитетом. По жељи, заједно са правилно припремљеним крупом и водом, можете додати ситно фино свеже или слано поврће, мирисна трава или само фино исецкане свеже биљке.

Састојци:

• дугогодишњи риж - 2 шоље;
• вода - 3 шоље;
• со, биље.

Припрема

1. У капацитету парамера се пије пиринач, додају се зеленила, сол и кључање воде.
2. Попуните додатак и воду у доњем дијелу на ознаци.
3. Поставите посуду пиринчем у уређај, затворите је и припремите садржај 40 минута.
4. Када је спреман за мешање украсити, ако је потребно сезона са уљима.

• ← Бујна омлет у пећници
• Шаверна рецепт у пита хлебу →