Пиринач са шаргарепом и луком
Пиринач са шаргарепом и луком данас је врло популарно јело, јер се многи од нас брину о нашем здрављу и не једу месо. Јело је добро за доручак или лагану вечеру. Пиринач са поврћем неопходан за оне који се држе дијете, кувају се у води или пилећи ражњи. У овом случају тело добија протеине, а број калорија је сведен на нулу.
Пиринач са луком и шаргарепом може се припремити у мултиваркету, што ће значајно олакшати процес кухања. Чињеница је да се риж врло лако пробуди у правилном тепиху, а у спору штедњак ће задржати свој расход и добро ће се кувати. При кувању ове посуде у спорим кухињама пожељно је користити дугачко риж.
Пиринач са луком и шаргарепом у спору штедњак
Састојци:
- дугогодишњи риж - 1 тбсп.
- вода;
- корење - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље;
- сол;
- свеже зеленило .
Припрема
За почетак очистите лук са шаргарепом. Добро сипајте лук и мало пржите на тигању, подмазаном сунцокретовим уљем. Након што додате нарибану шаргарепу на средњој групи. Све ово пржите 3-4 минута да бисте добили светло златну масе.
Док су лук и шаргарепа пржени, кухајте пиринач. Мора да се добро испере неколико пута хладном водом, тако да се не држи заједно током кувања. Испустите и ставите у вишенамилицу печењем, сољу и бибером и додајте мало свежег першуна или копра. Мешати смешу и сипати потребну количину воде. Изаберите режим "Пилаф" или "Каљење". За мирисну арому можете додати пар каранфила и зачина. Да би пиринач понудили, морате ставити мали комад путера.
Алтернативно јело претходном је пржени пиринач са шаргарепом и луком уз додавање замрзнутог зеленог грашка.
Поховани пиринач са шаргарепом и луком
Састојци:
- пиринач - 2 чаше;
- вода - 4 шоље;
- корење - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- зелени грашак - пола чаше;
- биљно уље;
- сол;
- свежа (сува) зелена;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- сприг мајке душице.
Припрема
Чачак и шаргарепу треба очистити. Баците биљно уље у посуду, ставите фино исецкани лук и шаргарепу на рубу средњег грла. Мало пржите пар минута. Опрати пиринач хладном водом и додати у тепихе. Све нежно мешајте, дајте пар минута да се пржите. Затим сипајте посуду водом, додајте смрзнути зелени грашак, сецкани бијели лук, бибер и сол. Можете додати у шерпу сприг мајмуне за укус. Пиринач са покривачем поврћа и оставите неко време до кувања.