Француски хот дог
Француски хот дог се разликује од вољеног америчког врућег пса због чињенице да се лепиња, када је постављена у кобасице, није исечена, од тога једноставно извадити мрвицу. Добијена шупљина се сипа у сос и ставља саму кобасицу. Испоставља се исто укусно, али истовремено згодно у исхрани врућег пса, који се лако може упаковати с вама.
Француски хот дог - рецепт
Најједноставнији француски хот дог садржи само четири компоненте: ролне, кобасице и две сосове - сенф и кечап. Пошто је немогуће ставити било какво друго пуњење у шупљину мрвице, такви врући пси имају једноставан и разумљив укус, а између осталог су брзо припремљени.
Састојци:
- багет - 1 комад;
- кобасице - 3 комада;
- сенф, кечап - по укусу.
Припрема
У зависности од величине багете, потребно је да користите две или три кобасице.
Пре него што припремите француски хот дог, поставите кобасице у кључу воду само неколико минута. Багет се раставља пола-три пута и шаље се топло у пећницу. Уклоните нечистоћу из језгре топлих ролница довољно да се кобасица стави унутра. Расподијелити део сенфа и кечапа на површину кобасице и ставити га у шупљи центар плужине.
Како направити француски хот дог?
Замените стандардни сос из мешавине кечапа и сенфа, а нешто сложеније, на пример, бели сос од белог лука са засијеним Дијон сенфом и малом количином белог лука.
Састојци:
- мајонез - 225 мл;
- Дијон сенф - 35 г;
- каранфилић од чесна - 1 комад;
- сос од рена - 1 кашичица;
- багуетте;
- кобасице - 2-3 комада.
Припрема
Припрема француског врућег пса смањује се на канту са кључањем и багуету за пржење. Ако желите, 
Багуету можете замијенити стандардном лепком за врућег пса, пажљиво уклањајући језгро из ње. Док се пецива загревају под гриллом, а кобасице се кувају, брзо можете мијешати компоненте соска: мајонез, бели лук, сос од рена и сенфа. Додати готови сос са добрим делом свеже млевене паприке и мијешати. Прилагодите укус сосу по сопственом нахођењу, додајући му више или мање оштре састојке или базу мајонеза. У сосу можете слати и фино исецкане краставче краставче, свеже биље, маслине или капаре.
Притисните сос у средину лепиња и поставите кобасицу поред ње. За већу разноврсност, такође можете сипати мало сира у лепиницу, иако након овог хот дог-а пожељно је поново загрејати у пећници како би се расхладили.