Помфрит - најбољи рецепти популарног јела код куће
Помфрит - популарно јело, без које не може брзо хранити место. Љубитељи грицкалица не сумњају да се хришћанска слама лако може припремити код куће, чиме се добија не само укусна, укусна храна, већ се штити од ефеката штетних конзерванса, који се често налазе у угоститељству.
Како направити помфрит код куће?
Помфрит код куће је једноставан и непрецизни кување. Очишћени и сецкано поврће се испржи у кључаном уљу, а онда се подлијеже у чичку да би се уклонило вишак масти, зачињено и послужено за столом. Неколико савета помаже да јело не буде само укусно, већ и мање калорично.
- Пре него што направите помфрит, требало би да изаберете прави кромпир. Пожељно је за овалне облике, без очију и оштећења.
- Кртолица се ољуштава и сеши на једнаке плоче од једног центиметра, а затим у шипке с центиметарском секцијом по центиметру. Овај метод ће омогућити да се кромпир равномјерно прља.
- Кромпира на слици треба да се стави у воду неко време: из њега ће изаћи додатни скроб, а поврће неће срушити.
- Након намакања кромпири треба да се осуше, тако да када се печење испразни хрустљавим.
- Уље за пржење одржава температуру у 180 степени.
- Готови помфрит се поставља на салвете или у чичку да би се уклонила маст, а затим и зачињена и послужена.
Помфрит као што је МцДоналдс - рецепт
Рецепт за помфрит код куће може се упоредити са МцДоналдс-ом ако пратите одређену технологију. Ова мрежа је позната по кромпирама са деликатним језгром и хрскавом кору. За такву текстуру, кромпир се намотава у раствор соли и шећера, након - замрзавања. Када пржите, ледена корава не дозвољава језгри да се осуши.
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- уље - 550 мл;
- соли - 10 г;
- шећер - 15 г;
- вода - 900 мл.
Кување
- Крепите кромпири и исеците у шипке.
- У води, раствори сол и шећер.
- Кромпир ставите у раствор 20 минута.
- Уклоните и, без сушења, ставите у замрзивач сат времена.
- Помфрит пржени у путеру, загрејан до 170 степени 5 минута.
Помфрит у тањиру
Кромпир-помфрит у пан-у - најјефтинији начин да добијете деликатесу. За јело ће бити потребан само густо стабло, литар уља и висококвалитетни гомољи. Да би се рукавица за снацк претворила, кромпир се ставља у вруће уље. Провери спремност тог другог може бити парче кромпира: ако је шиштало и појавило се - уље се загрејало.
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- уље - 1 л;
- соли - штапић.
Кување
- Одлепите ољуштени кромпир и налијте хладном водом, оставите у страну 10 минута.
- Суву с салветом и пржите у кључаном уље 6 минута.
- Спусти се у сјај, сол.
- Припремљени помфрит је служио топло.
Помфрит у фрижидеру
Рецепт за помфрит укључује различите могућности кухања. Један од најповољнијих и једноставних - пржење у фритези. Захваљујући савременом инструменту могуће је лако контролисати температуру уља и користити специјалну мрежу не само за пржење, већ и као циркулац за уклањање остатка масти из готовог производа.
Састојци:
- кромпир - 450 г;
- уље - 1, 2 л;
- соли - 10 г;
- црни мљевени бибер - штапић.
Кување
- Резати кромпир у сламице, ставити у воду 10 минута, блот.
- Сипајте уље и поставите термостат на 160 степени.
- Поставите печено време на 6 минута.
- Уклоните вишак масти и сезоне.
Помфрит у рерни
Кромпир помфрит у пећници - Здрава алтернатива традиционалном начину кувања. Печење у пећи ће смањити потрошњу уља и добити нижи калоријски производ. Кромпир се пече на плоче за печење прекривене фолијом, која штити одрезке и спаљује и омогућава вам да што боље оздравите.
Састојци:
- кромпир - 900 г;
- уље - 100 мл;
- мушкатни орах - 5 г;
- соли - 10 г;
- црни мљевени бибер - 5 г.
Кување
- Потапати кромпир у хладној води 30 минута.
- Исциједите, сезоните, потресите уље и ставите на плочицу за печење.
- Помфрит - рецепт који укључује печење на плочама за печење прекривених фолијом.
- Печите кромпира на 7 минута на 220 степени, а затим смањите температуру на 180.
Помфрит у спорном кухињом
Паприка француски помфрит је свијетло, крчко и невероватно укусно јело. Коришћење перика је веома важно за млади кромпир, који чак и уз продужено кување неће се разликовати са специјалном ружичастом бојом. За привлачан поглед, маринирани краставчићи кромпића у уље и зачини, и након пржења у кључаном уље у посуди мултиваркера.
Састојци:
- кромпир - 450 г;
- уље - 750 мл;
- мљевени црни бибер - штапић;
- паприка - 1 тсп;
- соли - 10 г
Кување
- Урезати кромпир и киселину у 70 мл путера и зачина на 5 минута.
- Сипајте уље у посуду мултварки, подесите "Мултиповар" режим и температуру на 170 степени.
- Потапајте кромпир у посуду.
- Пробајте 8 минута.
- Скинути вишак уља, соли.
Помфрит у микроталасној пећници 5 минута
Помфрит у микроталасној пећници друга брзина кувања. Технологија печења је доступна свима: једноставно морате проширити кромпира у једном слоју на тањир, а мало их посипати маслацом, кратко укључите микроталасну пећницу за максималну снагу. Овим методом кувања кромпири испадају соени, ружеви, али не прекомјерани.
Састојци:
- кромпир - 500 г;
- уље - 30 мл;
- соли - штапић.
Кување
- Исеците кромпир, исперите уље и сол.
- Ставите на тањир у једном реду.
- Помфрит се кува са максималном снагом 5 минута.
Помфрит у аерогрилу
Помфрит је рецепт који пружа одличне могућности за правилно кување. Са ваздушним кромпиром из високо калоричног јела, одмах се претвара у дијететски производ, јер је припремљен са минималним уљима, конвекцијом. Захваљујући модерној технологији, можете добити укусну и здраву храну за 20 минута.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- уље - 40 мл;
- соли - штапић.
Кување
- Одлепите сечени кромпир специјалним ножем.
- Посути уље, сол и место на средњем грилу у трајању од 20 минута, одабиром максималне температуре и велике брзине.
Помфрит у пећници без уља
Поховани кромпир без уља - најлакша је верзија популарног јела. По свом укусу, такав кромпир је сличан традиционалним, али за разлику од другог, нису толико калорични. Све захваљујући маси јаја, која је заменила уље, која је преполовила садржај калорија и учинила да кромпир није само укусан, већ и користан.
Састојци:
- кромпир - 7 комада;
- јаје - 2 комада;
- кумин - 5 г;
- сушени бели лук - 5 г
Кување
- Резати кромпир сламком.
- Побијте јаје, додајте бели лук и кумин у смешу.
- Кромпир сипати смешом, мијешати и ставити на фолију.
- Печите 20 минута на 220 степени.
Кромпир-помфрит у пећници са белим боји
Помфрит помфрит - најлепши рецепт, који садржи не само одличан укус, апетизирајући изглед, већ и начин кувања. Посебност другог је да је кромпир уроњен у масу удубљених протеина, који, поред високог садржаја амино киселина и елемената у траговима, дају кромпи хрскаву златну кору.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- беланчевине - 2 комада;
- паприка - 1/2 тсп;
- соли - штапић.
Кување
- Резати кромпир сламком.
- Веверице су претукле бујне врхове , сезона.
- Потапајте кромпир у смешу и ставите на пергамент.
- Печите 20 минута на 210 степени.