Цоцоа Фудге
Кокосова чоколадна пахуљица није само пристојно јело, већ и одличан додатак вашим колачима и колачима. Богат укус какаа у комбинацији са деликатном кремастом тексту чини овај десерт омиљеним.
Чоколадни слаткиши из какаоа
Састојци:
- маслац - 30 г + за подмазивање;
- шећер - 645 г;
- тамна чоколада - 60 г;
- какао прах - 1 тбсп. кашика;
- крем - 375 мл;
- шећерни сируп - 60 мл;
- соли - штапић.
Припрема
Подмазати калуп за печење пречника 20 цм са маслацем. У тањир, мијешати шећер, чоколаду, крем, какао, сируп и мало соли, поставити посуђе на малу врелину и кухати основицу за фудге 15 минута, осигуравајући да су кристали шећера у потпуности растворени. Додати смешу до вреле и кувати 15-20 минута, док не достигне температуру од 116 ° Ц. Додати растопљени путер у смешу и уклонити посуђе са врућине. Дали смо слатку да се охлади на 40 ° Ц, а затим почнемо гнетити 3-4 минута, све до дебелог. Масу смо ширили у припремљеном облику и ставили у фрижидер 1 сат. После тога, фуга се може исећи и послужити за столом.
Какао и кисело крем торта
Састојци:
- млечна чоколада - 250 г;
- какао прах - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 1/4 жлице;
- павлака - 2/3 предмета;
- шећерни сируп - 4 тсп.
Припрема
Пре него што направите кафу, морате чашу чоколаде, ставите је у посуду и ставите у водено купатило. Након што се чоколада истопила, уклоните је са врућине и додајте у маслац, какао у праху, шећерни сируп и павлаку. Након што смеша за фондант достигне собну температуру и густи, може се користити за украшавање вашег печења.
Како направити веганску кокосову фуџу?
Састојци:
- датуми - 150 г;
- кувана чичара - 420 г;
- банане - 2 комада;
- какао у праху 35 г;
- кикирики путер - 2 тсп;
- кокосово уље - 2 тсп;
- мљевени цимет - 1 1/2 тсп;
- нарибан ђумбир - штапић;
- пржени бадеми - 30 г
Припрема
Олучени датум се ставља у посуду и улијева врелу воду, а затим их остави да набрекне 30 минута, затим исцрпљује течност и осуши плод.
Ставите датуме, кувана чичерка, банане, какао у праху, кикирики уље и кикирики, цимет и ђумбир у посуду блендера. Превуците све састојке са миксером све док не глатке. Добијена смеша се дистрибуира преко припремљеног плоча за печење, украшен бадемом и остављен у замрзивачу 5 сати.
Цхоцолате Цоцоа Фудге са орасима - Реципе
Састојци:
- кондензирано млеко - 400 г;
- смеђи шећер - 1 тбсп;
- шећерни сируп - 2 тбсп. кашике;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- тамна чоколада - 100 г;
- лешник - 1 тбсп.
Припрема
Сипајте кондензовано млеко у тањир, додајте шећер, путер и шећерни сируп, а затим ставите јела и састојке на мали ватру. Припремите основу за фондант, стално мешајући, док се кристали шећера потпуно не растварају. Повећајте топлоту до средине, кухајте, мешајте 10 минута, док мешавина не постану карамел, затим додајте какао, чоколадне комаде и матице. Чим се стопи чоколада, ширимо слатко у подмазаној и прекривеној пергаментном облику, а затим ставимо у фрижидер 3-4 сата.
Цоцоа Минт Фудге Реципе
Састојци: 
- маслац - 100 г;
- шећерни сируп - 2 тбсп. кашике;
- кондензирано млеко - 400 г;
- какао прах - 1/3 јединице;
- Састав нане - 1 тсп.
Припрема
Ставите све састојке у посуду и кувајте, мешајући 15-20 минута до густине, затим сипајте у облик и поставите да замрзнете у замрзивачу 3-5 сати.