Риба под поврћем
Рибе се могу кувати на различите начине: пржити, парити, направити кокице, итд. Узмимо са собом како направити рибу под поврћем и изненадити све са овом невероватно укусном јело.
Рибљи рецепт под поврћем
Састојци:
- риба - 500 г;
- кромпир - 5 комада;
- мајонез - по укусу;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 100 г;
- со, зачини - по укусу;
- биљно уље - 50 мл;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- зеленило - по вољи.
Припрема
Како кувати рибу за поврће? Узимамо кромпир, мој, очистимо, исецкамо у мале шоље и ставимо их у посуђе, унапред подмазан биљним уљем. Опрати рибље филете по вољи, али не и фино, и ставити их на врх кромпира. Шаргарепа се чисти, трља на великој групи, пржена заједно с сјецканим луком у тусу до златне браон боје. Охладите биљну мешавину и раширите је равномерно преко рибе. Сипајте парадајз на резанце, покријте их печењем, сипајте целу мајонезу и потресите нарибаним сиром. Ставите посуду у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц и пеците док се потпуно не кува 45 минута. Пружите врућу рибу печену под поврћем, посута фино исецканим свежим зеленилом.
Риба са шаргарепом и луком
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- зеленила копра - по жељи;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 1 ком.
- рибљи филе - 400 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
Да припремимо ово невероватно јело, узимамо рибу, очистимо ваге, чврстоћу, одсечемо плавуте, главу и реп. Затим га исећи дуж стомака и пажљиво уклонити све кости.
Стисните сок од лимуна, мешајте са биљним уљима, паприком и солом. Зелена салата опрана под хладном водом, осушена и фино исецена.
Налијамо обрађени рибљи филе са припремљеном маринадом, потресемо са сецканим травама и пустимо да се маринира око пола сата. Затим поставите рибљи филе на фолију.
Чебулице очистите, оперите и полутите прстима. Тресимо шаргарепу на великој групи. Исеците парадајз 
кругови. Бугарски бибер опрати, уклонити семе и исецкати на мале коцке.
На рибљи филе постављају шаргарепу, лук, свеж парадајз и папричице. Нежно обришите фолију и испечите рибу док се потпуно не кува у пећници која је загрејана на 200 ° Ц око 40 минута. Онда извадимо из пећнице, уклонимо фолију, ставимо је на посуду и служи на столу.
У принципу, фолија за кување рибље пећи је неопходна. Добар пример су наши рецепти: вахња у фолији и дорадо пече у фолији .