Рибе пече у фолији у пећници

Риба печена у фолији у пећници је невероватно укусно, сочно јело које се само топи у устима. Такво јело ће постати прави украс вашег стола и савршено се уклапати у било који украс.

Црвена риба у фолији у пећници

Састојци:

зачини ;
црвена риба (филе) - 1 кг;
лимун - 1 ком.
сијалица - 1 комад;
лијев лист.

Припрема

Ми опере филет рибе и исецемо га на мале, али чак и резине. Покривати посуду са храњивом фолијом и положити лук, ољуштен и исецкан на прстима, на дну. Додајте неколико лијевих листова и изложите лимун, исецкане у кругове. Сваки рибљи рез је руб на зачини и распоређен у калуп, који на врху прелије лимунов сок. После тога све покривамо фолијом. Приметили смо око 30 минута, поставили температуру на 200 степени. Готово јело послужује било који сос и прилог.

Риба са поврћем у фолији у пећници

Састојци:

ослић - 700 г;
корење - 2 комада;
парадајз - 3 комада;
сијалица - 1 комад;
Бугарски бибер - 1 ком.
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
зачини - по укусу;
зачини;
свеже зеленило - 1 гомила.

Припрема

Узми морску рибу, пажљиво исеците плавуше и оперите га. Затим се осушимо, одсечемо и одвојимо од костију. Исперите завршени филе, додајте мало соли по укусу и прокријте га зачином. Очистимо очишћену сијалицу с полугама и пропуштамо неколико минута на загрејано уље. Корење се обрађује и грубо руби, а парадајз сече танке резине. Слани бибер се пресече на пола, узима семе и исецује на коцкице. На дну обрасца поставите фолију, формирајте бранике, уље дајте уље и уложите слој лука. Потом дистрибујемо рибљи филе, потресемо са бугарским бибером и изложимо слој парадајза. Благо додајте посуду, добро га завијте фолијом и пеците 40 минута на температури од 180 степени. Готову рибу посути поврћем срезаним зеленилом, ширити на а ла царте плочама и служити на столу.

Филет рибе у фолији у пећници

Састојци:

риба - 500 г;
маслиново уље ;
бели лук - 2 каранфилића;
лимун - 1 ком.
коријандер - 1 тсп;
зачини

За сос:

Парадајз - 1 ком.
авокадо - 1 ком.
зачини;
бели лук - 2 каранфила.

Припрема

Обрађујемо рибу, одвојимо је од костију и исецамо филет у порције. Залијте маслиново уље у малу посуду, додајте зачине, коријандера и стисните бели лук преко штампе. Лимун разбија танке резине. Залијете рибу, проби припремљену смешу и маринирати 20 минута. Ставите парче лимуна на фолију, затим рибље делове и обмотите фолију. Печите око 20 минута, а у међувремену припремите сос. Да бисте то урадили, очистите авокадо, уклоните кост и потресите лимуновим соком. Уз парадајз, уклоните кожу и исеците месо у ситним комадима. Затим грундирајте све у блендер, додајте бели лук, стисните кроз пресу, и додајте мало соли по укусу. Послужите припремљену рибу са било којом другом посудом, залијевањем на врху оригиналног соса.

Пуњена риба у фолији у пећници

Састојци:

скуша - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
сијалица - 1 комад;
тиквице - 200 г;
зачини;
биљно уље;

Аппле сирће - 1 тбсп. кашика;
лимун, брусница, свеже зеленило - за декорацију.

Припрема

Сва поврће се опере, очисти и исецује на танке траке. Затим их ставите на тањир, улијте уље и лагано пржите, зачињући по укусу. Обрађујемо рибу, уклањамо унутрашњост, а потом га натопимо у јабучни сирћет, посуђемо со и ставимо у фрижидер 30 минута. После тога поставите на фолију и ствари са поврћем. Затим, чврсто веземо навојем, обмотимо фолију и пецимо рибу у рерну 25 минута.