Пуњење са пиринчем и јајима за пите
Пите - пециво које воле многи. Неко жели да окружи пухасто тесто са слатким пуњењем, док други преферирају пунила од поврћа, меса или житарица. Ако припадате другој, онда ће вам овај материјал сигурно служити. Испод ћемо покушати изненадити све фанове. пиринчане торте и јаје са широким спектром варијација оваквог наизменично млевеног филера.
Пуњење за пите "Пиринач са јајима" - рецепт
Почнимо са најбољом баналном и познатом варијацијом пуњења са пиринчем и јајима за пите, у којима ће комплемент главних састојака послужити као шареница црног лука, која даје посуду не само пријатним укусом, већ и жутом бојом.
Састојци:
- пиринач (дуга зрна) - 1 тбсп;
- гомила зеленог лука;
- јаја - 3 ком.
Кување
Прво исперите гриз од риже како бисте се ослободили вишка скроба, пошто се мирисне колаче лако могу покварити лепљивим пиринчем. Домаћинство крупне да прочистите воду, сипајте у посуду и налијте двапут волумену воде. Укопајте пиринач, не заборавите да додате течност у сред кухања. Поците пиринач са куваним јајима. Охладите јаја, исецкајте их и мешајте са охлађеним пиринчем. Додајте сецкане лукове и почните правити колаче.
Пуњење за пржене панти са пиринчем, јајима и печуркама
Колико нам се није допало комбинација пиринча и јаја у пите, али морамо признати да је сат времена веома свеж и да су потребни зачини или мирисни адитиви. Ово друго може постати печурке, у нашем случају - бело, што ће свако јело чинити светлије.
Састојци:
- пиринач - 1 тбсп .;
- беле печурке - 240 г;
- јаја - 4 комада;
- павлака - 35 г;
- Шешир першуна.
Кување
Након прања зрна пиринча, кувајте их све до меке, не заборављајући зачине и хладно. Јаја се чврсто кувати и, након чишћења, сече. Комбинујте јаја и пиринач заједно. Печурите печурке најмање 20 минута, затим сушите, насумично исеците и уштедите. Помешајте печурке пире са пиринчем и јајима. Додајте киселу крему и зачине на пуњење, а затим шалите грчку першуна.
Пуњење за пите са јајима, пиринчем и месом
Зашто је тривијално, ако можете претворити два рецепта у један, комбинујући најпопуларније пециво: месо, пиринач и јаје?
Састојци:
- пиринач - 1 тбсп .;
- јаја - 4 комада;
- млевена пилетина - 320 г;
- лук - 55 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- бело вино - 45 мл.
Кување
Први пут пиринач и јаја кухамо одвојено једни од других. Чим се јаја буду спремна, охладите их и исеците их, мијешајте с гризом. Сачувајте сецкани лук пре браонирања, додајте чесме од белог лука и сачекајте док не пусте мирис. Сипајте лук са прженим млевеним пилетином и сезоните га. Чим млијеко запече, сипајте у бијело вино и пустите да потпуно испарава. Комбинирајте месо са пиринчем и јајима, а затим користите према упутству.
Пуњење за пите са пиринчем, јајима и луком
Да бисте донели тривијалну питу на нови ниво, можете користити неуобичајене, али једноставне додатке, као што је меки и слатки карамелизирани лук.
Састојци:
- црни лук - 165 г;
- пиринач - 1 тбсп .;
- јаја - 4 комада;
- гранулирани шећер - 5 г;
- балзамични сирћ - 15 мл.
Кување
Пре него што припремите кување из јаја за пите, сами кувајте јаја и, након чишћења, млевите их. Додајте кувани пиринач у јаја. Лук се раздваја на половине прстенова средње дебљине и смеђе их. На лук је додати шећер, сирће и неколико кашика воде. Смањите топлоту на минимум и пустите да се црни лук карамелизује најмање 20 минута. Комбинујте меки и лепљиви карамелизирани лук са пиринчаним јелима и све хладите пре него што направите колаче.