Данас можете наћи млеко у скоро сваком фрижидеру - овај производ се користи и самостално, иу припреми пића, сосова и посуђа. Многи фактори утичу на садржај масти у млеку, а ви ћете их сазнати из овог чланка.
Састав и садржај масти у домаћем млеку зависе директно од исхране краве. Што је калорија његова храна - већи је садржај масти у производу. У просеку, обична земља крава даје млеко са садржајем масти од 3,2-5%.
У продавницама можете пронаћи широк спектар крављег млека - цјелокупан, без масти, тврђаву, печену и високо-масну. Свака врста има своје карактеристике:
Тако, знајући само садржај масти у крављег млека, већ можете замислити колико је у композицији у природном узорку.
Шта је корисно млеко?Кравље млеко, чији садржај масти износи 2,5-3,2%, може бити укључен у исхрану особе док изгуби тежину. Међутим, препоручљиво је да користите млијеко свима који немају нетолеранцију, јер овај производ има више јединствених својстава:
Узимајући у обзир само 1 чашу млијека у вашој дневној исхрани, помоћи ћете тијелу да ојача цео систем костију, побољша стање косе, коже и ноктију, а што је најважније, обезбедите доста витамина у лако сварљивој форми.
Штетне особине млекаМлеко не носи све: лактоза у њој може изазвати интестиналну узнемиреност, па су многи присиљени напустити ово пиће.
Осим тога, млеко је добро размножавајуће бактерије, укључујући оне који штете људском тијелу. У том смислу, употреба млека без потврде без докумената, може довести до тровања.