Јајце у павлаци
Диверзификација ваше исхране је једноставна, када се налазите на башти или на полицама на тржиштима и продавницама такво обиље свежег поврћа. У понуди имамо неколико опција за припрему јаја павлака .
Комбинација једноставних и приступачних производа, улазак у тавак или у котао, само чине чуда. Јајцевци, угашени у павлаци у чистом облику са минималном количином доданих зачина, укусом као што је печурке, и додавањем другог поврћа прелазе храну у чорба . Кисела павлака ће донијети мало љепота и учинити баналним јелом још префињенијом.
Јајцевци у павлаци, попут печурака
Састојци:
- патлиџан - 550 г;
- лук - 200 г;
- павлака 20% - 250 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- сол;
- мљевени црни бибер;
- свеже зеленило;
- биљно уље.
Припрема
Плесни пршут испран, исецкан на мале коцке и натопљен тридесет или четрдесет минута у лагано слану воду како би се ослободио горчине.
У међувремену, очистимо љуштурне и ломљене коцке лука, фино исецкати бели лук и претходно опране свеже биље.
Тањир са дебелим дном се добро загреје на средњој врућини, прскање неког биљног уља унапред и ширење лука. Када су коцке лука лагано смеђене, поставите натопљене јајне плетаље, које пре-солирамо у чичак и оперемо вишак соли. Држимо посуду све док поврће није подзолотиатсиа.
Сада додајте павлаку, мљевени црни бибер, сол и бели лук преко штампе. Ми све темељно мешамо и пустимо да ради на најслабијој врућини пет до седам минута. На крају кувања бацамо свеже зеленило по жељи и мијешамо.
Као што видите, скуп производа и временски трошкови су веома минимални, а резултат је импресиван. Ове замрзнуте патлидзе заиста воле као печурке.
Јајцевци су замрзнути у киселој креми са тјестенинама
Састојци:
- патлиџан - 750 г;
- тиквице - 550 г;
- црни лук - по укусу;
- павлака 20% - 270 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- сол;
- мљевени црни бибер;
- зачињене биље;
- свеже зеленило;
- биљно уље.
Припрема
Плодови од патлиџана и тјестенина су моји, обришите суво и исеците на једнаке коцке. Ако је потребно, јајна мора бити постављена у слану воду четрдесет минута, тако да је горчина нестала. Ако не осетите овај укус у поврћу, онда се овај корак може прескочити.
Посматрамо прегрејану посуду биљног уља и покажемо на две или три минуте на високој врућини, а затим положимо јаја и испрати још пет минута. Додати слану по укусу, млевену црну биберу, зачињене биље, фино исецкане свјеже сјемеће лукње или готову сушену и проширити киселу крему помешану са стискањем лиснатог преса. Мијешајте све уредно и пустите га преко умерене топлине до жељеног степена спремности поврћа.
Припремљен оброк се служи столу, с фино исецканим свјежим биљем.
Јајцевци замрзнути поврћем у павлаци у мултиваријантном стању
Састојци:
- патлиџан - 475 г;
- слатки бугарски бибер - 275 г;
- парадајз - 275 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лук - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- павлака - 175 мл;
- биљно уље - 25 мл;
- ловоров лист - 2 комада;
- сол;
- мљевени црни бибер;
- Провансална биљка;
- свеже зеленило.
Припрема
Сво моје поврће, сушено и кувано традиционално. Јајцевци се пресецају на делове или четвртине кругова. Ми уклањамо паприке из кутија за сјеме и разбијамо довољно великих коцкица. Шаргарепа се чисти и исецује 
Кругови или полукругови и полугодишње лук. Парадајз се исече на резине, након уклањања бочице.
Мултиварку је поставио режим "Бакинг" или "Фриинг", сипати мало биљног уља у контејнер и сипати црни лук са шаргарепом. Затим положимо остатак поврћа, изузев парадајза и задржавамо у истом режиму још десет минута уз мешање.
Додајте киселу крему, со, бибер, ловоров лист и провансалско биље, стисните пресовани лис, баците парадајз, мијешајте и пребаците уређај на функцију "Каљење", припремите још тридесет до четрдесет минута.