Јајцевица у парадајзу за зиму
Нудимо вам рецепте за припрему невероватно укусне јајчевине у парадајзу за зиму. Овај предјело неће оставити равнодушне чак и оне који не фаворизују поврће у уобичајеним свакодневним љетњим јелима, јер се испоставља да је једноставно божанствено ароматичан и апетит.
Јајцевац у парадајзу за зиму - рецепт за кување са белим луком
Састојци:
- средње младих јабучица - 1,5 кг;
- парадајз сок или зрели парадајз - 1,5 кг;
- Бугарски црвени слани бибер - 250 г;
- бели лук - 1 ком.
- под од врућег бибера - 1 ком.
- ловоров лист - 2 комада;
- грашак црног бибера - 5-7 комада;
- гранулирани шећер - 100 г;
- биљка без уља за укус - 250 мл;
- сирћет 9% - 100 мл;
- солни камен који није јодиран - 1 тбсп. кашика са слајдером.
Припрема
Јајцевац за длану је боље изабрати младе, средње величине са младим меким семењем. Треба их опрати, исећи стабљике и сјећи плодове у круговима дебљине од пет до седам милиметара. Као база парадајза, можете користити свеже стиснути парадајз сок или само зрели парадајз који треба пранити и проћи кроз млин за месо или млевати у блендеру. На исти начин, млевите олучене зубе од белог лука, подне од врућег бибера и бугарских паприка. Посљедње се такођер опере и одбацују додатно од педикала и кутија за сјеме.
Сада сипамо базу парадајза у погодан посуду за емајл, додајте здробљену бугарску и врућу паприку и бели лук и ставите га на ватру. Након кувања додајте грашак црног бибера, ловорних листова, шећерне соли и сирћета и савијте масу седам минута. После временског периода, стављени парадајз сос припремљени шоље од јаја и кухамо након кључања двадесет петиндвајсет минута. Лампе поврћа треба постати меке, али је и даље добро држати облик. Спустимо врући радни предмет до стерилно стаклене тегле, ролите их стерилисаним поклопцима и оставите их да се потпуно охладе у поклопцу наопако под топлим капутом или ћебе.
Конзерве зачињене пржене јајне плочице у парадајзу - рецепт за зиму са луком и луком
Састојци:
- средње младих јаја - 2 кг;
- парадајз слатких сорти - 2 кг;
- лук - 450 г;
- бели лук - 1 ком.
- под од врућег бибера - 1-2 комада. (по укусу);
- копер (биља) - 1 гомилица;
- грашак црног бибера - 5-7 комада;
- гранулирани шећер - 20 г;
- грашак црног и слатког бибера - 5 комада;
- поврће без укуса; уље за пржење - по потреби;
- солни камен који није јодиран - 30 г или по укусу.
Припрема
У овом случају очувану патлиџу ћемо очувати парадајзом. За ово, моје плодове су осушене, уклањамо из стабљике и резимо на резове дебљине седам милиметара. Подмазати их са свих страна биљним уљем и мало боје у тигању.
Сијалице очистите, исеците у кругове и испрате уље око пет минута (не више) у дубокој посуди. Парадижник, заједно са ољуштеним паприком, завија се са млином за месо или у земљу 
блендера и сипајте резултујућу масу у контејнер у прстенове лука. Бацамо брескве паприке, шећера и соли (сос мора бити врло мало сољен) и мијешати неколико минута уз умерено загријавање, додајући на крају ољуштени, ољуштени и меленко исецкани бели лук.
Сада комбинирамо пржена јаја и парадајз сос, благо их мешамо, ширимо их на чисте тегле, покривамо их поклопцима и стерилишемо их у посуди са кључањем воде у трајању од једног сата. После тога затворимо поклопце, оставимо да се радни комад охлади и ставимо у складиште у остави.