Са патлиџаном можете припремити невероватно укусно и предјело предјело, које не само подиже апетит током дневног рутинског оброка, већ и украшава чак и најсличнији празнични сто. Довољно је само пецење биљке с сиром у пећници према нашим рецептима - а гарантирани сте успјех.
Састојци:
Припрема
Да бацимо у рерну за овај рецепт, изаберемо већу јајчевину, исперемо је, обришемо, осушимо и резимо плод са стране излива на подужне плоче дебљине пет милиметара, а да не бацимо биљку мало са стране стабљике. Добијамо нешто попут преклопног вентилатора. Сада залијемо гајбе и бибер, ставимо је на тањир или у посуду и оставимо минуте двадесет или тридесет.
Парадижник су моји, осушени, а пар њих растворених чашама нису дебели. Такође смо срезали велики део тврдог пикантног сира са танким плочама. Преостали парадајз се оплаши врело водом, скинемо кожу и срушимо целулозу са малим коцкама. У суду или тигању са топлим биљним уљима, ширимо масу парадајза, пустимо да седи на високој врућини од три до пет минута, а затим додајте ољуштене и сесане малчице од чесна, сипате шећер, сипајте лимунов сок и сезону добијате масу сланом и бибером по укусу.
Сада, украшавајући посуду, шаљемо парадајзне шоље и плочицу сира између плодова јабучица и стегни примљене навијаче у резервоар за печење. Залијемо посуду са претходно припремљеним сосом од парадајза, покривамо је фолијом и ставимо двадесет минута у загрејану рерну на 185 степени. После неког времена, уклоните фолију, преостали сир на грутеру и обуците навијаче јаја са чипсима. Дати посуду за печење још десет минута и може се послужити, зачињући с целим или сјеченим лишћем цилантра и першуна.
Састојци:
Припрема
Врло је укусно ако пецате плодове јајних плодова пуњеним у облику чамаца. Уопштено говорећи, могуће је припремити такав патлиџан са пилетином и парадајзом, са поврћем и печуркама, али данас ћемо размотрити варијанту са млевеним месом.
У почетку су опране велике јајне плочице пресечене на пола, подсаливаем, бибер и држати у посуди двадесет минута. За то време припремамо састојке за припрему пуњења. Очистимо и млетимо сијалице и чеслице, а такође исечемо свеже биље и гајимо тврди сир на грубо.
Загрејте у понијети или пржите сунцокретово уље без укуса и ставите лук у њега. Дају им мало браон, додају млевено месо. Испрати садржај посуде, трљајте грудве док се не промени боја млевене месо. Током овог времена, горчина је већ изашла из патлиџана, очистимо месо са половина тако да се чамци испадну. Комади целулозе су такође млевени и додати заједно са луком и љековитима у тањиру с млевеним месом и луком. Пржите састојке све док се не кувате са периодичним мешањем, током зачина за пржење, бибера и зачина са ароматичним биљем.
Напуните кувану посуду са јагодичастим чамцима, ставите их на листу за печење, прелијте павлака на врху и притрусхиваем руб на сир. Остаје само да сачека док се деликатесност не пече у грејној рерни на 185 степени. Ово ће трајати око сат времена вашег времена.