Кнедле у мултиваријантном
Класици су кувани кнедле, које сви користе за јело на свој начин: неки преферирају да их допуњују сирћетом и маслацем, други служе са киселим кремом, а остали у друштву мирисне брозге и обиљем зелених. Наравно, обратићемо пажњу на аутентичну методу кухања кнедлица, али се нећемо зауставити, јер ћемо морати да кувамо у спору, што значи да имамо десетине начина и истих могућности за кување укусног оброка.
Како кувати кнедле у спору штедњак?
Састојци:
- бели лук - 70 г;
- ледена вода - 240 мл;
- брашно - 480 г;
- биљно уље - 30 мл;
- млевено месо (свињетина + говедина) - 1,5 кг.
Припрема
Обришите две чаше брашна и спојите их с добрим врхом соли. Након мешања, направимо жлеб у брду брашна, у који улијемо уље и ледену воду. Мачите меко тесто и оставите га пола сата. Затим пређите на тесто још једну чашу брашна, поново мешајте и опустите се у истом временском периоду. Сада почињемо да бријамо брашно и гнетимо тесто док не престане да држи руке. Схватамо да је ово досадно, али оставити га још пола сата под омотачем или ручником, због чега ће се тесто изузетно еластично, танко и нежно, али се неће разликовати током кувања.
Премешати млевено месо срезаним луком и комбинирати са зачинама. Основни сет соли и бибера је потребан, али поред тога, можете додати месо и зеленилом и сувим белим луком.
Исперите тесто, исеците кругове једнаког пречника и ставите у центар сваког дела млевених меса. Честице теста међусобно размеђујемо и залепимо спремне кнедле на површини да би их испрљали. Уколико имате посебну форму за истовремено скулптовање великог броја кнедлица - користите је и ако немате довољно времена, можете направити лењиве кнедле у спорим штедњацима, ширити пуњење преко ваљаног слоја у танком слоју, претварајући тесто у ролни и пресећи га на дијелове. Кромпир се може замрзнути за будућу употребу, а одмах можете наставити на кухање.
Пумпке у спорном кухињском апарату могу бити паре (нарочито ако су кувани на лијен начин). Да би то учинили, поставите их на решетку корпе за парове и ставите изнад воде за квару, 20 минута у режиму "Мултиповар" или "Парови" треба да буде довољно за кување теста средње дебљине. Ако кухате кнедле у води, онда детектујете 10-15 минута у режиму "Каљење".
Касерол из кнедла у спору штедњак
Састојци:
- смрзнути кнедле (погледајте претходни рецепт) - 500 г;
- бели лук - 70 г;
- печурке - 500 г;
- маслац - 40 г;
- крем - 480 мл;
- нарибан сир.
Припрема
Исперите маслац у посуду, пржите лук и печурке на њему, све док се вишак влаге не испарава у потпуности користећи режим "Пржење" или "Печење". Ширите кнедле на врх зажаркија и не одлажите их, а затим попуните посуду са кремом, мјешавином креме и 
млеко или само млеко. Наставите кување већ испод поклопца још пола сата и 7 минута пре краја кувања, посуђене кнедле потресите у спорим кухињама с сиром и пустите да се растопи.
Фриед думплингс ин слов цоокер
Ако желите да пржите кнедле, онда попуните посуду мултицоокера уље тако да када се кнедле попијеју, оне ће бити потпуно прекривене њом, једним речима, као и за пржење. Загрејати уље тако да не пуши, тј. Није превише вруће, у противном ће месо остати сирово. Ставите кнедле у маслац и спржите "Фри" или "Печење" на прелепу златну кору. Затим померите кнедле на салвете и сами припремите сос. Основа соса може бити класична комбинација киселе смесе / мајонезе са зеленилом, мјешавина уља и сирћета или зачинског соса базираног на оријенталној кухињи.