Тесто за равиоле на минералној води
Домаће кнедле - одлично решење за брзи вечер са породицом, која никоме неће оставити гладне! Рећи ћемо вам како кувати тесто за равиоле на минералној води! Испоставља се да је веома нежан и кувати с њим чисто задовољство. Проверите сами!
Тесто рецепт за равиоле на минералној води
Састојци:
- минерална вода - 1 тбсп;
- високо квалитетно брашно - 3 тбсп;
- биљно уље - 55 мл;
- сол;
- јаје (изабрано, највиша категорија) - 1 ком.
- Шприц шећера.
Припрема
Да припремите укусно тесто за равиоли на минералној води, пребијте јаје у широкој посуди са сољу и шећером. Затим сипајте потребну количину биљног уља, минералне воде и мешајте. Пре-брушите брашно, а затим постепено налијте и гнетите мекано и пријатно тесто. Покријте га с ткивним салветом и оставите 20 минута. Временом смо се ширили пуњење меса и направити домаће укусне равиоле.
Рецепти за тестенине теста на минералној води
Састојци:
- минерална вода - 230 мл;
- високо квалитетно брашно - 880 г;
- шећер и фину со.
Припрема
Узмите брашно неколико пута у посуду, додајте јестиво фину со и баците у шећер. Затим сипајте минералну воду, прво га мешајте кашиком, а затим чистим рукама. По потреби додајте брашно у тесто или додајте минералну воду. Покривајте готово тесто са пешкир, пустите да пије 15 минута, а затим наставите до формирања и моделирање кнедла.
Тесто за равиоле на минералној пенушавој води
Састојци:
- јаје (највиша категорија) - 1 ком.
- Бело брашно - 880 г;
- павлака 10% - 2 тбсп. кашике;
- бели шећер;
- соли
Припрема
У посуду, утрљајте јаје сланом и шећером с миксером. Затим додајте ниску масну киселу павлаку, налијте у хладну минералну воду и мешајте. Прво премешајте брашно кроз сито, а затим га постепено прелијте у главне састојке и гнетите еластично и меко тесто. Скулптирајте глатку куглу из ње, покривајте памучним пешкирима и оставите да се одморите 25 минута. После тога оперите руке и почните скулптирати домаће равиоле!
Тесто за домаће равиоле на минералној води
Састојци:
- минерална вода без гаса - 245 мл;
- биљно уље - 65 мл;
- брашно - 670 г;
- соли
Припрема
Прво пређите брашно у дубоку посуду. Затим направимо врх продубљивања и бацамо мало тамне соли. Почињемо да мијешамо тесто у кружним покретима, додавши минералну воду и биљно уље. Урадите то око 15 минута док не осетите да је тесто постало мекано и глатко. После тога покривамо га тканином и пустимо да се одмори око 20 минута, након тога, оперемо руке и наставимо да кувамо домаће кнедле.
Тесто за равиоле на минералној води и млеку
Састојци:
- високо квалитетно брашно - 3 тбсп;
- кравље млеко - 110 мл;
- минерална вода без гаса - 45 мл;
- јаје (изабрано, највиша категорија) - 1 ком.
- биљно уље - 5-10 мл;
- соли
Припрема
Припремите унапред сто или дубоку посуду у којој ћемо мијешати тесто. Сада баците брашно у купу, направите малу депресију у средини и возите пилеће јаје унутра. Одвојено мијешајте топлу минералну воду млијеком и баците шипку фине соли. Нежно сипајте добијену смешу у брашно и пажљиво гнетите тесто кашиком од средине до ивица у кружном кретању. После тога, додајте мало масла и поново гњејте док не осетите руке меког, еластичног и глатког теста. Чврсто га завијемо у пешкир и оставимо 25 минута, а у међувремену припреме намирнице и наставимо са обликовањем домаћих равиола.