Млеко у праху - корист или штета?
У неким случајевима, млеко у праху, које је лако припремити, је неопходно. Растворљиви крем или бели прах се производе сушењем пастеризованог нормализованог крављег млека. По правилу, суво млеко, како би се набавило пиће за које смо навикли, мора бити разређен у топлој води. Због чињенице да су корисна својства и нутритивни квалитети млијека у праху скоро исти као и природно пастеризовано кравље млеко, често се користи у кулинарске сврхе. Једна од главних предности сувог праха је његово дуже складиштење од обичног млека. Шта носи људско тело суво млеко или штете, сада покушавамо да сазнамо.
Састав и калоријски садржај млека у праху
Сада, млеко у праху се производи у три врсте: инстант, ским и цело млеко. Они се разликују у садржају одређених супстанци као проценат. Састав целог млека у праху и обраног млека садржи минерале (10% и 6%), млечни шећер (37% и 52%), маст (25% и 1%), протеин (26% и 36%), влага % и 5%). Садржај калорија 100 грама посуђеног млека у праху је око 373 кцал, а пуномасно млеко око 549 кцал. Суво млеко садржи доста витамина, свих 12 есенцијалних аминокиселина, као и фосфор, калијум, натријум, калцијум.
Предности и штете млијека у праху
Често у медијима постоји тема замене произвођача разблаженим природним млеком у праху. Шта је другачије од свјежег напитка у праху? Да ли је млеко у праху уопште добро? Доказано је да између млека, 
откривене сувим прахом и целим млеком, разлике су мање. Првенствено о предностима млека у праху каже се да је направљен од истог природног крављег млека. Калцијум, који се налази у сувом производу у великој количини, ојачава коштано ткиво, промовише раст, а калијум се бави целокупним радом срца. Садржано у сувом млеку Б витамини чини га корисним у анемији са недостатком гвожђа. Да би задовољила потребу тела за витамином Б, довољно је 100 г реконституисаног млека.
Што се тиче штете, млеко у праху може то изазвати, ако особа има нетолеранцију за млеко шећером (лактозом). Нетолеранција овом производу прати бол у стомаку, дисање абдомена, дијареја.