Сушени тангерини
Сушене тангерине - укусна и здрава деликатеса која се једноставно може једити, као сушено воће или додати разним јелима. Они могу украшавати колаче, желе или се користи као декоративни елемент. Узмимо са тобом како се осуши тангерине и који од њих може се кувати.
Сушени тангерини
Састојци:
- Тангерине - 5 ком.
Припрема
Дакле, исеците мандарине у кругове, ставите их на плочицу и поставите у пећницу. Суву воћу око 1 сат у пећници загрејаној на 140 степени. Затим лагано окрећите комаде и осушите још један сат. Спремно куване тангерине су потпуно хлађене, стављене у контејнер, затворене поклопцем и уклоњене у ормар.
Рецепт за бомбоне са осушеним тангеринима
Састојци:
- качкаваљ - 300 г;
- тамна млечна чоколада - 100 г;
- шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- ванилин;
- сушене тангерине - 50 г;
- вафле бомбоне - за декорацију.
Припрема
Кухињски сир обришите сито. Млијепите мало чоколаде на фину нит и додајте је у масу у скруну. Затим прелијте шећер у праху, ставите киселу крему, ванилију по укус, шећер и све добро мешајте. Сада, уз масу са цуром, формирамо руке са малим тортилима, стављамо на сваки комад сувог мандарине и бацамо лопту. На великој групи имамо три преостале чоколаде, вафле бомбоне Јацк и ролне наше цурд куглице у слатким чиповима. После тога, уклоните бомбоне око 30 минута у замрзивачу, а затим служите столу.
Сушени кандирани мандарини
Састојци:
- мандарине - 1 кг;
- шећер - 1,2 кг;
- филтрирана вода - 300 мл;
- шећер у праху.
Припрема
Тангерине опрати, очистити, пресећи на пола и сипати припремљеним врућим шећерним сирупом. Сада ставите посуђе са плодовима на пећ и кухајте 10-15 минута на топлој температури. Онда 
уклоните џем од врућине, охладите 10 сати и поново баците још 10-15 минута.
Поновите ову процедуру неколико пута, а затим пажљиво филтрирајте смешу помоћу постављеног сита на чистом канапу. У коландеру имамо мандарине, а сируп ће се лагано одводити у резервоар. Плодови мандарина су постављени у једном слоју на сито и осушени у пећници на 40 степени. Затим их обилно просипамо шећером у праху, лагано се трепери и осуши у пећници. Након тога пребацујемо кандирано воће на тегле, плуто и складиштимо на сувом и тамном месту.