Суво јабуке - предности и штете
Јабуке су једна од најздравијих храна. Комплекс витамина, минерала и других храњивих материја побољшава здравље и помаже организму да се бори против болести. Међутим, након два месеца јабуке Локална култура почиње да губи своје корисне особине. За куповину увезених производа, око којих се повремено појављују скандали у вези са сигурношћу плодова, многи се не усуђују. Да задржите јабуке у свим храњивим састојцима и да их храните током читаве године, можете користити једноставну методу сушења. Сушене јабуке, од којих су нутриционисти и доктори већ дуго проучавали предности и штете, одличан су производ за борбу против сезонског недостатка витамина, болести и лошег расположења.
Да ли су осушена јабука корисна?
Током сушења, јабуке губе течност, а све корисне материје остају нетакнуте. Штавише, све киселине, минерали и витамини могу се чувати у таквом производу до следеће жетве. Сушена јабука садржи следеће супстанце:
- Шећер (фруктоза, глукоза, сахароза) - чине око 12% производа. Оваква количина шећера помаже у брзо засићењу тијела, опоравља се након тешког физичког или менталног стреса. Али ова компонента збуњује нутриционисте, који не препоручују да се укључе у сушене јабуке током дијета.
- Органске киселине - чине око 2,5%. У сушењу су јабучне, лимунске, арабинске, винске, хлорогенске киселине, које помажу у одржавању ацид-базне равнотеже у организму и борби против инфекције.
- Полисахаридне пектинске супстанце неопходне за пролазак метаболичких и дигестивних процеса, смањујући ниво холестерола.
- Танини који имају антибактеријска и антиинфламаторна својства.
- Минералне супстанце. Сушена јабука представља складиште гвожђа и магнезијума, које су неопходне за побољшање квалитета крви и функционисања кардиоваскуларног система. Јод који се налази у сушењу помаже у побољшању метаболизма и подржава активност хормонског система.
- Флаваноиди се налазе у кореју сушених јабука. Ове супстанце штите од оштећења ћелија неутралишући ефекте слободних радикала.
- Пхитонцидес, чија је намена сузбијање развоја патогених бактерија и гљивица.
Сушена јабука за мршављење
Сви суви плодови се користе током дијета у ограниченим количинама. Разлог за ово је висок садржај калорија у сушеном производу. На пример, свјежа јабука има калоричку вриједност од око 40-50 јединица на 100 г тежине. Осушене јабуке изгубе воду, али садржај калорија не нестаје ни на којем месту. Дакле, суви производ је пет пута већи од калорија свежих. Ако се сушено воће пре него што опере, онда ће садржај калорија бити смањен.
Они који желе изгубити тежину са исхраном на сушеним јабукама морају бити стрпљиви. Таква дијета подразумијева јести комплекс. 
сушено воће и ораси 5 дана. За један дан потребно је узимати 200 грама сувог плода и толико ораха. Подијељени су на 10 делова и конзумирани сваког сата. Поред тога, морате пити пуно воде и зеленог чаја.
Сушена јабука може се користити за губитак тежине и нормалну исхрану. Само вреди их замијенити једним оброком, по могућству вечерњи оброк.
Штета од сушених јабука
Велики број шећера чини сува јабука не најбољи производ за исхрану пацијената са дијабетесом и гојазно . Поред тога, гастроентеролози не препоручују коришћење овог производа у периоду акутног чирева желуца. Током дијетета, осушене јабуке треба конзумирати у ограниченим количинама.