Храна Десерти

Тесто за пите

Постоји много рецепата за прављење теста. Сада ћемо вам рећи занимљиве рецепте за тесто теста на води.

Тесто без теста

Састојци:

  • пречишћена вода за пиће - 280 мл;
  • прешано брашно највишег степена - 500 г;
  • столова;
  • велико пилетино јаје - 1 ком.

Припрема

  1. Грејати на око 60 степени воде, соли и добро мешати.
  2. Обрадити брашно на столу. У средини формирамо димљену и постепено сипамо у припремљену топлу воду.
  3. Нежно гнетите тесто. У процесу ми ометамо јаје.
  4. Готовим тестом остављамо пола сата, газећи га благо брашном.
  5. Тада можемо почети да радимо са тестом, то јест скулптурама .

Квасац за тесто квасца

Састојци:

  • брзи суви квасац - 1 тсп;
  • топла вода за пиће - 300 мл;
  • шећер - 60 г;
  • сол;
  • брашно - 600 г;
  • биљно уље - 50 мл.

Припрема

  1. Додати топлу воду у посуду, додати око 50 г брашна, суви квасац, 80 г брашна и шећера.
  2. Добро се добро и загреје 20 минута.
  3. Маса добро повећава запремину током овог времена.
  4. Додајте со, уђите у уље, додајте преостало брашно и темељно мешајте сваки пут.
  5. Тесто треба изаћи прилично мекано.

Тесто за пржене пите на води

Састојци:

  • прешло брашно - 500 г;
  • шећер - 50 г;
  • пречишћена вода за пиће - 250 мл;
  • суви квасац - 1 тсп;
  • биљно уље - 45 мл;
  • велико пилетино јаје - 1 комад;
  • соли

Припрема

  1. Суви квасац и шећер се мешају у топлој води све док се потпуно не растворе.
  2. Залијепите 400 г брашна у посуду, направите малу диму и сипајте у масу квасца.
  3. Остављамо 40 минута на топлом месту, а можете једноставно на столу, ако соба није хладна, тако да се формира поклопац квасца.
  4. Додајте кокошје јаје, со, путер и добро гнетите.
  5. Додајте остатак пшеничног брашна и гнетите тесто.
  6. Остављамо га за подизање, а затим формирамо производе.

Тесто за пите на минералној води

Састојци:

  • високо газирана минерална вода - 250 мл;
  • шећер - 35 г;
  • суви квасац са високом брзином - 10 г;
  • маслац 73% - 30 г;
  • сол;
  • јаја - 2 ком.

Припрема

  1. У пола минералне воде сипајте квасац и 5 грама шећера. Мешајте и оставите 10 минута.
  2. Сипати тесто у посуду, премлатити јаја, ставити со, путер, остатак шећера, сипати у минералну воду и мешати.
  3. Затим постепено залијемо брашно и обликујемо тесто. Изаћи ће еластично и мекано. Покријте га и оставите сат времена да се попне на топло место, где уопште нема укуса.
  4. После тога разблажимо тесто и наставимо са формирањем производа.

Тесто на води пите у пећници

Састојци:

  • суви квасац - 20 г;
  • топла вода за пиће - 300 мл;
  • брашно пшенично брашно - 450 г;
  • сунцокретово уље - 50 мл;
  • шећер - 55 г;
  • соли

Припрема

  1. Прво, мешајте топлу воду са квасом, шећером и 50 г брашна.
  2. Добро се добро и пусти да стоји четвртина сата.
  3. Сада додајте со и сипајте уље, пожељно је да нема мириса.
  4. У малим порцијама додајте брашно и формирајте тесто.
  5. Опет, уклањамо четврт сат времена на врућини.
  6. Када се тесто добро подиже, можете наставити са радом, тј. Можете наставити директно на прављење колача.

Брзо тесто за пите на води

Састојци:

  • топла кувана вода - 500 мл;
  • шећер - 50 г;
  • суви квасац са високом брзином - 10 г;
  • биљно сунцокретово уље - 45 мл;
  • ситан пшенично брашно - 900 г;
  • столова.

Припрема

  1. Од свих састојака, гнетимо меко тесто, покривамо га и оставимо да се загрева 20 минута.
  2. Након што је добро прикладан, разблажите га и можете наставити директно на формирање пите.