Кисело тесто

Уз павлаку можете направити било какво тесто. Најважније, без обзира на опцију коју изаберемо, врло је лако и брзо припремити. У наставку ћемо вам рећи неке рецепте за креирање таквог теста.

Кисело тесто

Састојци:

павлака - 150 г;
брашно - 2 чаше;
маслац - 50 г;
шећер - 20 г;
јаје - 1 ком.
сол;
сода;
биљно уље.

Припрема

Јајце и маслац, пребијте с миксером. Додати со, сода, шећер, павлака и мешати све састојке. Ми налијмо једну чашу препланог брашна у нашу масу и мачемо. На столу померите још једну чашу брашна и сипајте мјешавину тамо. Тесто не мењају, требало би да остане лепљиво. Тесто треба да буде нежно, прозирно и не дебело. Готово тесто ставите у фрижидер на сат.

Пијесак тесто на павлаци

Састојци:

маслац - 75 г;
брашно - 180 г;
прах за пециво - 0,5 тсп;
шећер - 1 шоља;
ванилин - 1 тсп;
павлака - 70 г;
јаја - 1 ком.
соли

Припрема

Хладно путер исећи на комаде у 3 цм, додати шећер, ванилу и со. Мешајте брашно прашком за пециво и сифтирајте за путер. А сада почињемо да рушимо састојке рукама у ружичасто стање, а затим додамо жуманцу и павлаку. Руке гурну мрвицу на павлаку са јајима. Беба постепено претвара у велике комаде, тесто није гнетено, иначе ће изгубити жељену структуру. Завршити готово тесто са фолијом и послати на хладноћу.

Свеже тесто на павлаци

Састојци:

брашно - 450 г;
шећер - 1 тбсп. кашика;
сол - 1 тсп;
павлака - 200 г;
јаја - 2 комада;
маслац - 100 г

Припрема

Разбијте јаја, додајте со, шећер и лагано жвакајте. Затим додајте павлаку и добро га мешајте са јајима. Премешати брашно у смешу и додати маслац, гнетити тесто.

Рецепти за тесто за павлаке

Састојци:

маслац - 60 г;
брашно - 2 чаше;
сода - ¼ х кашика;
павлака - 150 г;
шећер - 4 тсп;
соли - 2/3 тсп;
јаја - 1 ком.

Припрема

Миксер мијеша путер и јаје, затим сипати сода, шећер, сол и сипати у павлаку. Премешајте и на самом крају додајте прешано брашно у тесто. Састојци се темељно мешају. Додајте још једну чашу брашна на сто и положите тесто. Правилно кувано тесто треба мало да држи руке, а да се не мешају у процес гнетења, ваше руке морају бити подмазане биљним уљем. Ако покушате да се тесто на киселини осуши и додате више брашна, то ће се испоставити врло тешко.

Тесто на павлаци без јаја

Састојци:

маслац - 200 г;
брашно - 3 чаше;
шећер - 1 шоља;
павлака - 4 тбсп. кашике;
сол - ¼ тсп.

Припрема

Распадамо маслац у посуду и гнетимо вилицом, додамо шећер и млевимо док се зрна шећера не смањују, иначе ће се шећер осетити у припремљеном посуду. У резултирајућој маси, додајте со и брашно, млевите производе пре оброзованииа фине мрвице. Додати киселу крему и мијешати тесто, ако је потребно, додајте више брашна. Готово тесто треба да буде равномерно и еластично. Завршено тесто завијамо фолијом и пошаљите у фрижидер 35 минута, а затим наставите на припрему укусних посуђа за тесто са свим врстама пуњења.

Кисело и брашно тесто

Састојци:

павлака - 1 стакло;
брашно - 4 чаше;
сода - 1 тсп;
сол - 1 тсп;
јаја - 2 комада;
маргарин - 200 г

Припрема

Маргаринске решетке. Пресећи брашно. У дубоком контејнеру комбинујемо јаја, павлака, нарибаног маргарина, брашна, соли и соде. Састојци се темељно мешају до хомогене масе. Спремно тесто ставити у фрижидер 25 минута.