Тестна пица без квасца
Постоји много могућности за израду теста за пице, од чега велики део укључује употребу сувог или пресованог квасца у рецепту. Данас ћемо вам рећи како направити основу за пицу без њиховог учешћа. Производи на овом тесту су тањи и хрскавији и захтевају много мање времена за кување и печење.
Тестна пица без пица - једноставан рецепт на води
Састојци:
- прешло брашно - 325 г;
- вода - 125 мл;
- Одабрана пилетина јаја - 2 комада;
- груба со - 5-7 г;
- сунцокрет или маслиново уље без ароме - 40 мл.
Припрема
Гњежење теста без пица у води је изузетно једноставно. Пребацити брашно у посуду кроз сито и комбиновати га са сољу. У посебном посуду, тукли су доста јаја, додали воду и уље и додали мешавину у брашно. Првобитно гнетимо помоћу кашике, након чега масу просипамо на столу припремљеним брашном, масти руком рафинисаним уљима и гнетимо тесто све док није еластичан и не лепљив. Сада покривамо брашном од крпице и исецемо тијеком двадесет пет минута у собним условима на столу. Како време пролази, можете започети израду пиззе омиљено пуњење .
Како направити зачињено тесто пице без јаја и квасца у млеку?
Састојци:
- пшенично брашно - 325 г;
- млеко - 165 мл;
- прах за пециво - 15 г;
- маслиново уље или рафинирано сунцокрет - 80 мл;
- соли - 5-7 г;
- суви босиљак и црни бибер, свеже брушени - на штапићу.
Припрема
Тај рецепт за тесто без теста пиззе не садржи јаја, али у њему додамо мало осушеног босиљка и црног бибера за пикуанци. Пица на овој основи је двоструко укусна и апетизира.
Пшенично брашно, сол и прашак за пециво пребаците у широку посуду, додајући шипку осушеног босиљка и бибера. Сада сипајте топле млеко и рафинисано маслиново или сунцокретово уље на суве састојке и пажљиво гнетите тесто рукама док не буде густо и не лепље. После брашна, оставите мало простора испод пешкира у условима просторије, извуците га, причврстимо га на неколико места виљушком и наставимо са дизајном пице.
Укусна теста пице без тецног кваса - рецепт за мајонез
Састојци:
- пшенично брашно - 235 г;
- мајонез - 115 г;
- Одабрана јаја - 2 комада;
- сода за сјеме - 5 г;
- сол - 2 пинцхес.
Припрема
Из теста без квасца у мајонезу направљена је танка пица са хрскавом кору. Да би то учинили, обрађујемо јаје с вијком до униформе, а затим додамо мајонезу, сољу и соде, обришите брашно и гнетите густо тесто. Његова текстура се испоставља да је мало лепљива, тако да када се котрљају, површина стола и котрљајућа жица су посута брашном. Не заборавите да му дате двадесет минута да бисте лежали на столу пре него што наставите са дизајном производа.
Тесто без пица на кефиру
Састојци:
- пшенично брашно - 365 г;
- кефир - 120 мл;
- селективно јаје - 1 ком.
- рафинисани сунцокрет или маслиново уље - 25 мл;
- сода за сјеме - 10 г;
- соли - 5 г
Припрема
Узимајући за припрему теста, додајте сода у кефир, мијешајте и пустите да стоји око десет минута. После тога мешамо јаја до хомогености, додамо резултујућу масу у кефир, прелијемо рафинисани сунцокрет или маслиново уље на исто место, бацимо штапић соли и брушимо брашно. Направљамо гњечење густог теста, а подмазивање за удобност дланове уље. Након отприлике петнаест или двадесет минута, када се тесто мало одмара на столу испод пешкире, можемо да организирамо пицу и пошаљемо у пећницу за печење.