Храна Десерти

Посластичарница

Домаћа торта је одличан додатак питању чаја у кругу рођака. Припремљени рецепти за тесто за чаше вас чекају испод.

Црумбово пециво са џемом

Састојци:

  • високо квалитетно брашно - 490 г;
  • павлака 20% масти - 35 г;
  • јаја - 2 комада;
  • Маслац, природан - 190 г;
  • сода за пециво - 5-7 г;
  • гранулирани шећер - 2/3 чаше;
  • сол - пинцх;
  • брашно - 3 шоље.

Припрема

Разбијамо јаја, додамо шећер и добро трљајте, прелијте растопљеним путером, павлаку са сода и со, и преплављено брашно. Гнетите тесто, а затим га поделите на два дела, завијте их у филм и шаљете у замрзивач. Први од њих може издржати 20 минута, а други - око 40 минута. Први од њих увеличава величину обрасца. Ставите кување, а на врх три секунде комада теста на грубо. Боље је трљање малих комада, тако да тесто нема времена да се загреје од врућине руку. На 190 степени пеците 40 минута.

Тесто за отворени колач са џемом

Састојци:

  • високо квалитетно брашно - 440 г;
  • гранулирани шећер - 95 г;
  • густа павлака - 185 г;
  • сода - ½ тсп;
  • рафинисано биљно уље - 95 мл;
  • џем за пуњење .

Припрема

Поур павлака у посуду, додајте биљно уље, додајте шећер и мешајте док се не разбије, додајте сода. Сипајте брашно и гнетите једноставно тесто за торту са џемом. Подијелимо је на два неуједначена дела - један велики, други мањи, респективно. У првом дијелу имамо нешто више од величине облика. Пажљиво га пребаците и направите одбојнике. Онда ставимо надопуњавање, а одозго положимо флагелла, направљену од преосталог теста. Овако колач печемо у умерено загрејаној рерни док нећемо.

Тесно тесто за слатку торту са џемом

Састојци:

  • високо квалитетно брашно - 445 г;
  • рафинирано уље - 45 мл;
  • природни путер - 45 г;
  • ванилин шећер - 10 г;
  • суви квасац - 10 г;
  • пилеће јаје - 1 ком.
  • гранулирани шећер - 120 г;
  • топло млијеко - 245 мл;
  • џем.

Припрема

Тесно тесто за слатку торту са џемом

У мало загрејаног млека сипајте брзо квасац и шећер. После 10 минута, квасац ће почети да пени. Сипати ванилин шећер, растопљени путер, со и сипати у биљно уље. Добро се мешајте. Сада обришите брашно и полако га сипајте у претходно припремљену смешу. Масе еластично тесто за слатку торту са џемом. Покријте га и уклоните у врућини, тако да се дуплира. Ми га поделимо на два неуједначена дела. Вратимо велики у резервоар и ставимо га у облику. Распадајте џем или џем одозго. Остатак теста, такође, увуците и исеците точак у коврџаве. Ми украшавамо торту, мастимо га јајима и пецимо око пола сата на умереној температури.