Цоокие тесто - рецепти за ђумбир, воћни сир и пециво за пециво
Стварање домаћих колача је одличан начин да остварите свој потенцијал и истовремено просирите своју породицу укусним додатком чаше или кафе. Правилно припремљено тесто за колаче ће дати жељени резултат. То ће бити само ситна ствар - да уредите производ из добијене базе и доведите га на спремност у пећници.
Како направити тесто за колачиће?
Често је тесто за колаче у пећници једна од варијација пјешчане базе, припремљена изменама основног рецепта. Да бисте је применили, запамтите следеће:
- Млечна структура деликатесе је причвршћена на бази на бази маргарина или маслаца, који је, у зависности од технологије, замрзнут и млевен на термичком или помешан у омекшану масе.
- Количина брашна или других компоненти везива треба да буде таква да основа није лепљива, вискозна и истовремено је добро ваљана.
- Пре обрађивања, настала брашна се поставља најмање пола сата у фрижидер ради хлађења и старења.
- Када користите другу базу, на пример кисело млеко, текстура деликатеса ће бити мекша, раскошнија, али његова лабавост (сјајност) није типична.
Тесто на павлаку за колаче
Једна од најстаријих опција је кашасто тесто за колаче. Данас рецепт није ништа мање релевантан и на захтев. Минимално коришћене компоненте, једноставно извршење заједно са резултирајућим одличним карактеристикама производа дефинитивно доприносе томе.
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 200 г;
- средња масна киселина - 200 г;
- прах за пециво - 10 г;
- соли - штапић.
Припрема
- Пражена крема са шећером, убризгати компоненте у расутом стању, мијешати, сакупљати масу у једну и ставити у фрижидер, умотану филмом.
- Бацење, разбацајте тесто за колаче у слој од пет до седам милиметара и изрезите производе жељеног облика.
Тесто за колаче од ингвера
Тесто за џиновске колаче, чији је рецепт доле наведен, припрема се уз додатак млевеног ђумбира, често комбинованог са циметом. Ова основа се користи за креирање укусних производа за новогодишње и божићне празнике, као и за печење мирисних мириса у мирисном чајеву менте у било које доба године.
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 180 г;
- јаја - 1 ком.
- маслац, мед и сладкор у праху - по 70 г;
- сода за пециво - ¼ тсп;
- мљевени цимет и ђумбир - 1 тсп;
- соли - штапић.
Припрема
- Обришите лабаве компоненте, повежите их са сецканим смрзнутим путером, медом и жуманцетом.
- Гнетите масу да бисте добили густу комору брашна.
- Ставите га у торбу или обмотите филм и оставите одмор на сат на полици фрижидера.
- Остаје само танко да се исече тесто, исече производе и пеци до понедјељка.
Пиво за колаче
Рецепт с тексином за колаче може бити најочекиванији, као што је онај испод. У овом случају, пиво делује као течност. Таква техника даје извесно слојање готових производа и неупоредиву сочну ноту која се не може постићи на било који други начин. Дезерт и једнако слани су једнако добри од ове базе. грицкалице за пиво са кумином.
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 480 г;
- селективно пилеће јаје - 1 ком.
- светло пиво - 250 мл;
- маслац - 250 г
Припрема
- Решетка на рађену пре-смрзнуто кремасту масу се брушила брашном да би се добила фине мрвице.
- Поур пиво, вози у јајима и направи серију.
- Сакупите резултујућу масу у једну, ставите у врећу и послате неколико сати у одјељак за фрижидер.
- Хлађена и зрела кугла се извлачи, сече на порције и посути испред печења, зависно од одредишта, са шећером у праху или кумом и сољем.
Цоттаге Цхеесе Пастри Тоугх Реципе
За љубитеље пекарског сира испод пива налазе се информације о томе како направити тесто за колаче са кокошињама. Деликатесност такве базе карактерише деликатна арома са нотом лаганог сира и деликатном аромом. Шећер се додаје у подлогу како би укусио или покварио кристале или већ формиране производе пре или после печења.
Састојци:
- ситан пшенично брашно - 320 г;
- маслац - 250 г;
- качкаваљ - 400 г;
- прах за пециво - 10 г;
- ванилин.
Припрема
- Ударе пиринча с бутером за маслац, мешајте у праху за пециво, ванилију и брашно, разврстајте масу у лоптици.
- После хлађења на хладном након 40 минута, тесто се испушта из скутера за колаче да би се добио слој жељене дебљине, чинећи празнине.
Сојино тесто за колаче
Тесто за домаће колаче може се направити у пустој верзији дозвољених производа. У овом случају, тајна успеха - употреба парадајза или краставци. Рецепт је стар и доказан, али је мало заборављен од хостеса. Хоћеш да се сетиш? Онда вам следећи рецепт.
Састојци:
- ситан пшенично брашно - 400 г;
- краставац или парадајз - 16 тбсп. кашике;
- биљно уље - 16 тбсп. кашике;
- шећер - 16 тбсп. кашике;
- прах за пециво - 2 тсп.
Припрема
- У посуду комбинују биљна маст и краставац.
- Измерите шећер, сипајте прашак за пециво, премешајте и убризгајте масу брашна.
- Гњежите, окрећите до пет милиметара и исеците колаче са жељеним обликом.
- Ако пробушите тесто бисквита још тањи, третман ће бити невероватно хрустљав.
Тесто са кратким пићем за домаће колаче
Испод ћете научити како направити тјестенину од круха за колаче, тако да се једноставно топи у устима, што је могуће и што је могуће чврсто. Добијена база се може одложити на пергаменту користећи торбицу за пециво, а због недостатка, једноставно се шири на пергамент са кашиком.
Састојци:
- ситан пшенично брашно - 350 г;
- цело млеко - 60 мл;
- маргарин - 250 г;
- Шећерна равница и ванила - 140 и 20 г.
Припрема
- Мекарина за меку собну температуру бива с два типа гранулираног шећера, која постепено прелије млеко и постиже растварање кристала.
- После тога, брашно се помеша у базу све док се груди не растворе и настави са сепарацијом и печењем празних комада.
Тесто за кексове без јаја
Најједноставније тесто за колаче без јаја могу се гњевати у складу с следећим препорукама, користећи назначене пропорције састојака. Производи од њега су изненађујуће укусни, крхки и једноставно растопају у својим устима. Ако желите заменити гранулирани шећер прахом, деликатесија ће се испоставити нежније и мекше.
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 300 г;
- маслац - 200 г;
- шећер - 100 г
Припрема
- Додајте мало шећера шећером, додајте пшенично брашно, мјените.
- Подигните једноставно колачићно тесто пола сата у фрижидеру, навијте до дебљине од пет до седам милиметара и извадите из ње празнине.
Хонеи Тоугх фор Цоокиес
Брзо колачићно тесто може се гњевати помоћу меда као заслађивача. Поред сладакости, производ ће попунити десерт са невероватним нотама, учинити га укусом, аромом и бојом богатији. У овом случају, сода реагује са природним киселинама присутним у меду, на тај начин се гаси, засићује масу са мехурићима, због чега база за печење постаје мекша и мекша.
Састојци:
- пшенично брашно - 480-550 г;
- цвет меда - 120 г;
- цело млеко - 40 мл;
- маслац - 100 г;
- шећер - 100 г;
- селективно пилеће јаје - 1 ком.
- Сода бикарбона - 10 г.
Припрема
- Измерити потребну количину меда, млека, додати сода, масти, шећер, јаје, мјешати и ставити у водено купатило.
- Загревање, мешање док се боја не промени.
- Након хлађења, маса брашна се сипа у тесто за кекс меда све док не добије текстуру погодну за ваљање.
- Дебљина слоја пре сечења празних слојева треба да буде 5-7 мм.