Тесто за чајеве - једноставан рецепт
Белиасхи је традиционално јело татарске кухиње, која је бујна месне пантиес . Ова посластица данас заузима посебно место у менију многих ресторана и ресторана за брзе хране. Али људи који су их икада кували код куће вероватно неће хтети да једу опцију куповине. Рећи ћемо вам неке једноставне и доказане тест рецептуре за белце.
Једноставан рецепт за тесто
Састојци:
- маслац - 50 г;
- фини шећер - 15 г;
- кравље млеко - 1,5 ст .;
- свежи тренутни квасац - 30 г;
- храна сол - 1 пинцх;
- брашно - 4 тбсп.
Припрема
Млијеко лагано загријати, ставити свеж квасац и оставити на страну. Затим додајте шећер, брашно и гнетите кашиком тестенина, која подсећа на ниско масну киселу павлаку. Покријте га чистим ручником и инсистирајте на 45 минута. Извезли смо путер из фрижидера раније и сачекајмо да постане мекана. После тога бацамо соли у њега и пребацимо је у пригушени сунђер. Темељно мешати, додати преосталу количину брашна и гнетити меко тесто. Остављамо да расте 1 сат, а у међувремену припремамо пуњење меса. После времена, једноставно и брзо тесто квасца за белиасхи спремно!
Једноставан рецепт за кефирско тесто
Састојци:
- брашно - 700 г;
- софи кефир дом - 1 тбсп .;
- јаје - 2 комада;
- бели шећер - 1 тбсп. кашика;
- сода за сјеме - 5 г;
- биљно уље - 50 мл.
Припрема
Да би припремили једноставно тесто без квасца за белце, кефир се сипа у дубока посуђе, баца сода бикарбона и меша се. Затим ставите шећер, сол, уђите у јаја и сипајте маслац. После тога, сипајте у мале дијелове брашна и брзо се мешајте. Гнетите еластично тесто, обмотите га у пластичну врећу и оставите пола сата у врућини.
Једноставан рецепт за тесто за белце без квасца
Састојци:
- кравље млеко - 1 тбсп;
- кефир са ниским садржајем масти - 1 тбсп;
- јаје - 4 комада;
- шећер - 10 г;
- брашно - 1,2 кг;
- сода за сјеме - 5 г;
- биљно уље - 70 мл.
Припрема
Сипајте кефир и млеко у посуду. Затим пробајте јаја и лагано жвакајте. Затим, без заустављања, баците со, сода и шећер. Постепено додајте брашно, путер и темељно мијешајте хомогено и густо тесто. Обмотајте га у пластичну врећу и уклоните је 10 минута на топлом месту. После тога форма белиасхи и пржите их у дубоком тигању у врућем биљном уљу.
Једноставно тесто квасца за белце
Састојци:
- вода - 400 мл;
- бели шећер - 1,5 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- биљно уље - 50 мл;
- брашно - 600 г;
- инстант сув квасац - 10 г.
Кување
Вода је мало загрејана и сипана у дубоку плочу. Затим сипајте сув квасац, баците шећер и мало брашна. Обришите са жвакањем, покривајте ручником и оставите 30 минута. Затим уђите у преостало брашно, сол и мијешајте еластично једноставно тесто за белце, прелијте у биљном уљу. Скулптирајте лопту и уклоните је 45 минута.
Лако и брзо тесто за белце
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- инстант суви квасац - 1 кесица;
- млеко 3.2% - 500 мл;
- сол - пинцх;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- маргарин - 1 паковање;
- брашно - 1,5 тбсп.
Припрема
Убаците јаја са миксером, прелијте у млијеко, баците у фину со и шећер. Без заустављања, изложите меку маргарину и добро мијешајте. Затим сипајте дијелове брашна и баците сув квасац. Мачите меко тесто, обложите га биљним уљем са свих страна и уклоните 2 сата на хладном. Затим га узмемо, ми га срушимо и наставимо са формирањем белаца.