Храна Господару ноте

Тесто за ролне

Пуњење, као и тесто за ролне, могу бити различите. Као пунила можете користити џем, џем, џем, павлака или уљне креме , крем чоколаде или једноставно растопљене чоколаде, халва и слатки, и још много тога. Тесто за ролну може бити лепиња, бисквит, пуф.

Бисквито тесто за ролне

Састојци:

  • уље "сељак" - 100 г;
  • јаје пилетине - 5 комада;
  • сол - 1 пинцх;
  • шећер - ½ шоље;
  • млеко - 4-5 тбсп. кашике;
  • брашно у / са псеницом - нешто више од 1 шоље.

Припрема

По правилу, за припрему бисквита, прво раздвајте јаја. Протеини се шаљу у фрижидер или лед, а уједно се одликују белом пјеном шећером и уљима, постепено додавањем млека. Када маса постане хомогена, а шећерна зрна престану да се осете, ми ћемо га оставити на страну и узети хладне протеине са соли, тако да када се посуде прелазе на ударену масу не протиче, треба добити врхунце ваздуха. Мешање са врха доле постепено нежно комбинује и масе и уноси брашно. Важно је да се не мешају. Тјестенина за бисквит за ролну налије се на плочу за печење и пећницу око 20 минута. Окрените ваљак све док торта није врућа.

Још је лакше направити тесто за ролне. Ово тесто остаје свеже дуго, али печење се пече заједно са тестором (најчешће користећи воће или џем са орашастима).

Једноставно тесто

Састојци:

  • цело млеко - 1 стакло;
  • брашно у пшеници - око 1,2 кг;
  • шећерна бела - 1 стакло;
  • "Сељачко" уље - 1 паковање;
  • шећерни штап - 0,5 чаше;
  • јаје - 2-3 комада;
  • сол - 1 пинцх;
  • квасац - 20 г;
  • Ванилин - 2 врећице.

Припрема

Све производе изводимо унапред како би се загрејали. Одвојено ставите кашику: срушите живи квасац, додајте ½ шоље бијелог шећера, чашу брашна и топло млијеко. Остављамо на врућини док не постане процес раста квасне масе брзо тесто за ролне добро је приметно. Јаја су претрпела сол, ванилин, преостали шећер и маслац све до хомогености и растварања шећера. Повезујемо обе масе и постепено почињемо да уведемо брашно. Ми гнетимо тесто на глаткоћу, нека се појављује и двапут куцемо. Тесто за ролнице је спремно. Можете прелистати колаче и дистрибуирати пуњење. Ово тесто је погодно за ролнице и за слатке пите, пите, сираке, ролне. Као пуњење, можете користити и мак, орашасто, сушено воће.

Ако немате времена да се зезате, али желите да будете слатки, користимо брзо припремљено тесто за прављење ролета, купљено у најближој кућној кухињи или супермаркету.