Посуђе од турског филета

Предност и укус турског филета стимулише потрагу за све више интересантним рецептима за кување из овог драгоценог меса. Вештине у овом производу љубавнице све више покушавају да их замене уобичајеним пилећим филеом, јер је његова текстура више сочна, а особине су више дијететске. Па шта можеш да куваш од филета?

Први на списку као најквалитетнији и истовремено, што више дозвољава очување сокова од меса, биће рецепти посуђа из турског филета у пећници. Овај начин кувања је најпогоднији за добијање целих печених комада ћурке, евентуално пре мариниране или једноставно зачињене зачини. Најбоље су припремљене у фолији или рукаву. Такође, као опција, можете пецати птице с кромпиром или поврћем. Ближе оригиналан начин кувања ћуретих филета у пећници ће бити размотрени у наставку у предложеном рецепту.

Ролет турског филета

Састојци:

турски филе - 1-1.2 кг;
шампињони свежи - 120 г;
Бугарски слани бибер - 120 г;
тврди сир - 225 г;
црни лук - 2-3 стабла;
бели лук - 4-5 зуба;
бело сухо вино - 120 мл;
сенф - 65 г;
мајонез - 65 г;
рафинирано биљно уље - 75 мл;
босиљак осушен - по укусу;
мешавина италијанских биљака - по укусу;
сезамово семе - 25 г;
мешавина паприке - по укусу;
соли по укусу.

Припрема

Да бисмо направили ролницу, треба орезати осушене и осушене филете с ћуретином оштрим ножем, а затим отворити књигу на начин да је слој толико већи и шири. Када се овај одговорни задатак заврши, покривамо слој са храном и бијемо га кухињским чекићем. Посебно се не плашите за ово, како не би направили рупе. Сада сипамо месни рез, трљајте са мешаном смешом паприка, осушеног босиљка и сенфа и дамо мало промариноватсиа. У то вријеме, правилно кувано и фино газиране и печене грицкалице у грејаном тигању, у њега је претходно уложено рафинирано уље. По спремности пустили смо масу печурака да се охлади, мијешамо га са нарибаним сиром, ољуштеним и топљеним сецканим бугарским бибером и зеленим луком. Масу тла стављамо мјешавином паприке и соли, поново мешати и расподијелити површину маринираног резина меса, не достићи ивице око три центиметра. Прекопати производ ролном, повући га низом или врпцем и ставити у уљаној форми за печење. Педесет милилитара биљног уља помешаног са вином и мајонезом, дода укус соли и бибера, додајте мешавину италијанских биљака и мешајте. Напуните настали сос са ваљком у облику, потпуно покривајући његову површину и ставите посуду у загрејану пећницу до 185 степени на сат и по. Периодично водимо ваљак са сосом и соковима. Ако је потребно, можете додати мало вреле воде током процеса печења. Петнаест минута пре краја кувања, посудите јело са семеном сезама.

Исто јело турског филета може се такође припремити у вишенамјенски, постављање уређаја на начин "Баке". Време ће вам требати приближно исто, све зависи од могућности вашег уређаја.

Затим, мало о томе шта се посуђе од ћуретичког филета може кувати у тигању. Опција вин-вин, наравно, биће коктел од турског филета. Припремљени су као и традиционално месо. Можете извршити одређена подешавања тако што ћете додати мало свеже зелене боје. Веома укусно ако се у свакој коси ставља на парче тврдог сира. Сокитет посуде у овом случају је лако одржавати, запанировав производе у мешавини јајета и дробњака. Посебно укусан од филета турских пецива. На њима ћемо детаљније говорити.

Пиле од ћурећег филета

Састојци:

турски филе - 550 г;
тврди сир - 75 г;
бреадцрумбс;
биљно уље, без мириса за пржење;

За маринаду:

соја сос - 25 мл;
балзамични сирћ - 5 мл;
рафинирано уље - 15 мл;
зачини за живину - 5 г;

Италијанска сува трава - 5 г;
здробљени бели лук - 2 зуба;
мешавина паприка свеже млевено по укусу;
соли по укусу.

Припрема

Пресећи филете туршије баци мало испод филма и потопи у маринаду, припремљен мешањем састојака са листе састојака. После сат и по провалимо крпице птице у мешавину дробњака и сира чипова и испрати у врућем уљу са обе стране.