Посуђе од пире кромпира
Не знате шта да кувате од остатака пире кромпира? Затим користите понуђене рецептуре и аперитивна јела ће вас и вашу породицу задовољити новим укусним укусом.
Фриттерс са пире кромпиром
Састојци:
- пире кромпир - 650 г;
- лук - 75 г;
- велико пилетино јаје - 1 комад;
- пшенично брашно - 60-90 г;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Лупак се ољуштава и пржени у рафинисаном уљу док се не постане златно и додају у пире кромпир. Тамо бацамо земљу паприку и по потреби (ако пире кромпир није сољен), со, вози у јајима, прелијемо прешишано брашно и темељно мешамо.
Сада прелијемо рафинисано уље у тигањ, лепо га загрејамо и нанијети мало кромпира са столом жлица, формирајући палачинке. На једној страни им дају браон на ватри средњег интензитета, покривајући тањир са поклопцем, а затим пажљиво окрећите и пржите са друге стране.
Такође можете кувати витке гљиве кромпира тако што ћете замијенити јаје с кромпиром скробом. Али у исто време узимамо у обзир да би се пиратски кромпир требало припремити и узимати у обзир захтеве таблице без употребе производа животињског порекла.
Комади пире кромпира
Састојци:
- пире кромпир - 650 г;
- велико пилетино јаје - 1 комад;
- бели лук - 2 зуба;
- свеже зеленило коприва - 0,5 гомила;
- хлебне мрвице - 90 г;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Припремљени кромпир је врло једноставан. Свјеже зелене коприве испране, осушене, млевене оштрим ножем и додају у пире кромпир. Тамо пошаљемо унапред очишћене и стиснуте преко преса за белог лука, сезону масу са млевеним црним бибером и, ако је потребно, слатком и добро мешајте.
У тигању налијте мало рафинисано биљно уље, загрејте и наставите да пржите бацалице. Да бисмо то урадили, формирали смо равне ситне колаче из куване кромпира, у почетку их потапали у ватрено јаје, а потом пасти у дробњаче и ставити у таваку. Ми дозвољавамо да производи буду обојани на обе стране, а затим га скинемо на плочицу и могу да послуже. Одвојено, можете да послужите павлаку или сосу за свој укус.
Првобитна посуда се може припремити од пире кромпира у пећници или мултиварку. О овоме испод у нашем рецепту.
"Гнездо" пирећег кромпира и млевено месо у пећници
Састојци:
- пире кромпир, дебео - 1-1,2 кг;
- млевено месо - 0,8 кг;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 0,2 кг;
- тврди сир - 140 г;
- мајонез - 65 г;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
У пире кромпир додајте јаје и по потреби додајте со и добро се добро мешајте. Очистимо, меленко шницем и пассер на рафинисаног лука, затим додамо млевено месо и све пржимо до потпуне спремности, на крају зачињемо са солним и млевеним црним бибером. Можете опционо додати своје омиљене зачине.
Сада уз помоћ кондиторске торбе или само вреће са одсеченим углу исцеденим 
тањур прекривен уљем фолијом, пире кромпири, формирајући неку врсту гнезда. Прво, направите округлог "дна", а затим "страну", стискањем масе дуж ивице у једном или два слоја. Напуните празнину око центра с млевеним месом, покријте га мало мајонезом и процешите га рајерим тврдим сиром. Предмете у грејној рерни одређујемо до 200 степени и оставимо да стоје док се не смеју.
За припрему таквих "гнезда" у мултиварку користимо програм "Баке". А време кувања, у зависности од капацитета уређаја, може се разликовати од петнаест до четрдесет минута.