Храна Господару ноте

Посуђе од смрзнутог спанаћа

Изван сезоне, свеже листови од шпината могу постати прави деликатеси, али замрзнута зелена боја је доступна целогодишњи по веома демократској цијени. Наравно, салата смрзнутог спанаћа не кува, већ сосове, супе и грицкалице - нема проблема.

Пире пире замрзнутог шпината са менте

Ако не знате шта се може кувати од смрзнутог шпинаћа, обратите пажњу супе-пире . Они који су великодушно окусени кремом, брашном и путером, остављамо по страни и концентришемо сву нашу пажњу на хранљиве и корисне рецепте за ову фигу.

Састојци:

  • маслиново уље - 60 мл;
  • црни лук - 130 г;
  • зуби од белог лука - 4 комада;
  • спанаћ - 600 г;
  • јуха - 1,4 литара;
  • басмати пиринач - 3/4;
  • листова менте - 1/2 ст .;
  • јогурт за послуживање.

Припрема

У обиљу маслиновог уља, сачувајте лук и комбинујте га са зубима од белог лука које пролазе кроз штампе. За пржење додајте одмрзнуте и притискане од преосталих листова влажности од спанаћа, а након тога сипајте цело јухо. Додајте пиринач у супу и покријте. Према овом рецепту, скробна пириначица која ће дати посуду неопходну текстуру након бацања са блендером. После 15-17 минута баците у листове супу менте и почните да бичите. Послужити јогуртом, топло или расхлађено.

Замрзнут спанаћ сос

На листи најпопуларнијих јела из смрзнутог шпинаћа треба водити светлозелени сос, попут овог песта, који се може додати у тјестенину или салату.

Састојци:

  • смрзнути спанаћ - 200 г;
  • гомила свежих листова босиљка;
  • зубе од белог лука - 2 комада;
  • борови орах - 1/2 ст .;
  • маслиново уље - 30 мл.

Припрема

Баците одмрзнуте лишће шпината у блендер и вадите заједно са босиљем, орасима и зубним зубима у густу пасту. Без заустављања рада уређаја, почните сипати маслиново уље, а затим око 40-50 мл воде у малим порцијама. Сос је спреман!

Пхали замрзнутог шпината - рецепт

Састојци:

  • спанаћ замрзнути - 800 г;
  • зрна ораха - 1 1/2 предмета;
  • зубе од белог лука - 3 комада;
  • гомила зеленог першуна;
  • уље од ораха - 70 мл;
  • вински сир - 45 мл;
  • земља коријандер - 1 кашичица;
    • Пхали замрзнутог шпината - рецепт
  • фенугреек - 1/2 тсп;
  • зрна нарена - за подношење.

Припрема

Зрно ораха ораха 6-8 сати пре почетка припреме напунити водом. Напуни мешалице са луком, одлеђеним листовима шпината, зеленилом петрашког и маслацем. У завршном сипају у винском сиру, додајте зачине и охладите добијену пасту. Охлађена смеша за фалије може се увући у кугле и посути гранатом, а можете га оставити у формату дипа и ширити на крекери и хлеб.