Дијететски десерти за мршављење
Дезерт - посуда која запушта оброк, стварајући посебно пријатно искуство укуса. Често су десерти разне посластице и слатка посластица. Међутим, слаткиши у прекомерним количинама нису корисни, нарочито онима који брину о слимминг слици, јер шећери доприносе повећању телесне масе (што доводи до других непријатних последица по тело). А ипак, такво стање ствари није разлог одбијања десерта.
Како кухати исхрану десерте?
Рецепти ових дијететских десерта могу се препоручити и за губитак тежине и једноставно за здраво исхрана укључујући и децу.
Основни принципи кувања дијететских дезерта:
- игнорише или минимизира "кратке" угљене хидрате (укључујући шећер или рафинисану фруктозу);
- покушавамо избјећи комбинацију "кратких" угљених хидрата с мастима.
Млечни производи, на пример: павлака, павлака, природни несладени, јогурт и сиреви - одлична основа за здраве дијететске десерте.
У погледу садржаја масти у млечним производима: према најновијим научним истраживањима, сматра се погрешним веровањем да је боље користити млечне производе са минималним садржајем масти за кување дијететских намирница (између осталог, обично су одвратни по укусу). Користите млечне производе средње масти, без икаквих арома или других хемијских адитива.
Дијететски десерти из сира
За припрему дијететских десерта из сира, можемо препоручити двије главне методе припреме:
- "Хладна" метода, односно мешање масе са другим млевеним производима без даљег топлотног третмана;
- кување кесонола на бази сира са различитим аромама и текстурним филерима.
Дијететски десерт из сосева - рецепт
Састојци:
- сиромашни скут - 200 г;
- сушено воће (сушене кајсије, грожђе, суве шљиве итд.) - око 100 г;
- нутс су се исецкали.
Припрема
Ако је скут доста сув, додајте мало павлаке или креме или несладканог јогурта. Сушено воће треба паре у вреловој води 10-15 минута, затим исцедити воду, поново испирати куханом водом. Од сљекова уклоните кости, суве кајсије и суве шљиве. Додајте суво воће до сирева 
маса и мијешати. Ако желите сладак, додајте 1-2 тбсп. кашике природног цвјетног меда. Умјесто сезоне сушено воће Додајте свјеже воће и бобице у десерт сос.
Да би направили каселу, користимо исту смешу сира, само искључујемо мед из састава (формира токсична једињења током термичке обраде). Укључимо у тест 1-2 јаја пилећа, нешто пшенице или овсене каше и / или житарице натопљене млеком. Пре пуњења са мешавином калупа, мастити га маслацем. Печите у пећници 25-35 минута на температури од око 200 степени Целзијуса.