Исхрана са НУЦ
Обавезна фаза лечења НУЦ (улцеративни колитис) је исхрана. Базира се на општим правилима, али може имати одређене нијансе у зависности од облика болести.
Дијета за УИЦ током рецесије
Неспецифични улцеративни колитис или НУЦ спадају у категорију хроничних болести, тако да се не може надати да ће проћи. Пацијент треба да настоји да прошири периоде рецесије, избегавајући погоршање болести, а то захтева посебну исхрану. Њен мени би требало да садржи: желе, инфузије од боровница, дуња и дрва, слаб чај и какао на води, течне каше на води са минималном количином шећера и соли, паролејне рибе, тестенине, кувани кромпир, јаја у умереним количина, суви кекси, стари хлеб, маслац , кувано пилеће месо и пусто говедино, крем супа, печене јабуке. Свеже воће и бобице, вруће зачине, пржени и димљени производи, махунарке, алкохолна пића и слаткиши, кисело и кисело поврће треба уклонити из исхране.
Главна правила за исхрану у УЦС:
- након 2-3 сата има врло малих порција;
- пити најмање 1,5 литара чисте воде;
- једе стриктно до сата;
- узимати храну топло, не топло и хладно.
Исхрана са НУЦ са погоршањем
Када болест улази у акутну фазу, боље је у сваком дану одбити храну. Затим се прописује делимична храна - до 8 пута дневно. Сва храна мора бити темељито исецкана, узета у облику топлоте. Шећер и сол су наметнути строго ограничење.
Дијета за УИЦ са запремином
Уз упорне констипације треба смањити количину влакана у исхрани. Посуђе из састојака поврћа треба да има конзистенцију у облику пиреа, треба их кухати или парити. Степен прихватљивости соли је 10 г дневно. Воће се може једити само у облику компотова, моусса, сушено воће .
