Исхрана - табела број 2

Прекомјерна тежина није само естетски проблем, већ често прати и низ болести. У овом случају, особа добија питање - како комбиновати губитак тежине са терапијским ефектом. Дијетална таблица број 2 - је најбољи начин да се ослободите додатних килограма за људе који имају дијагнозу акутног или хроничног гастритис , ентеритис, колитис и други проблеми гастроинтестиналног тракта.

Именовање и ефекат дијетне таблице број 2

Диетни сто за дијету број 2 развио је познати гастроентеролог и дијететичар М.И. Певзнер да побољша секреторну функцију стомака и метаболичких процеса у телу.

Принцип израчунавања хемијског састава исхране базиран је на следећем дневном омјеру:

угљени хидрати 400-420 г;
животињске протеине 90-100 г;
биљни протеини 90-100 г;
столна со 15 г;
вода и друге течности 1,5 л;
енергијска вредност до 3000 кцал.

Исхрана укључује 4-5 пута дневно у малим порцијама, што омогућава да се ова дијета приписује једној од врста фракционих исхрана. Важан аспект у дијети је елиминација претјерано хладних или врућих јела која надражују зидове желуца.

Намена дијететског стола 2 је дизајнирана да обезбеди телу све потребне састојке за исхрану и благотворне ефекте на рад целокупног дигестивног система. Због искључења из исхране производа који дуго трају у стомаку, дијетална таблица број 2 стимулише метаболизам и помаже да се ослободи додатних килограма.

Препоруке за мени за дијеталну таблицу 2

У складу са табелом 2 дијетални мени може садржати врло широку листу производа и посуђа:

Хлеб и пецива - печени, бесквасни типови пецива, сушени на пећници или дневни хлеб, кекси, крекери су дозвољени. Немојте јести свеж хлеб.
Прве посуде су супе и борсхт са јако куханим фино исецканим или нарибаним поврћем на малу рибу или месну јуху.
Месна јела - пусто месо (било која живина, зец, говедина, телетина, свињетина) без тетива. Може се користити у куваним, печеним, прженим. Када пржење меса не може користити крушење и не препоручује се превише јако печење.
Рибе - препоручују се ниско-масне сорте у било којој топлотној обради, када не пржите да се пење.
Млечни производи - све је дозвољено иу било ком облику.
Житарице и поврће - већина поврћа и житарица може се конзумирати, искључујући јечам, јечам и кукурузне каше и све врсте махунарки. Не препоручујемо сирово нечисто и кисело поврће, црни лук, бели лук, редквице.

Важно је искључити из дијета мастна, зачињена, дубоко пржена посуда. Употреба врућих сосева и мајонезе није прихватљива. Диетна табела број 2 је здравствена корист и једна од врста нежног постепеног губитка тежине.