Исхрана панкреаса панкреаса - узорак мени
Панкреатитис је изузетно непријатна болест која буквално мења целокупни живот особе. Да би одржали здравље и учинили да тело ради како треба, пацијент ће морати предузети хитне мере - да започне лечење, од чега је део посебне дијете. Исхрана за панкреатитис панкреаса, примерни мени који мора бити изграђен у складу са одређеним правилима - ово је неопходна мјера, без које се не би могла носити са болестом, неће успети. Стога, треба знати шта се може и не може јести у оквиру медицинског комплекса.
Основна правила терапеутске исхране за панкреатитис
Прва ствар коју треба запамтити је главни савет: важно је не само оно што једете, већ како. Дијетални мени за панкреатитис код одраслих укључује сигурно за лоше функционалне производе панкреаса, ако их неправилно кувате и користите у супротности са препорукама стручњака, неће бити позитивног ефекта од терапијске исхране. Због тога:
- Можете да кувате само у двоструком котлу или пећници, не би требало да буде пржена храна на столу;
- димљена храна, масноће, алкохол, вруће зачине, кисели сокови, кисели сокови и воће;
- оброци током дана треба да буду бар 5-6;
- морате истовремено јести;
- делови би требали бити мали;
- пожељно је дати предност вискозној и пирјеној храни;
- храна треба бити топла - није врућа, а не из фрижидера, већ је загрејана;
- требало би да пијете довољно воде - не чаја и кафе, не сокова, већ обичне чисте воде.
Исхрана за панкреатитис током егзацербације
Дијета и дијета за панкреатитис могу се мало разликовати у зависности од облика болести: акутног или хроничног. У првом случају режим ће бити строжији.
Након напада акутног панкреатитиса, препоручује се да се ослободи првих 2-3 дана. У идеалном случају, у овом тренутку је боље да се у потпуности одрекнемо, узимамо само једно пиће: инфузију шипке, минерална вода без гаса, слаба зелени чај . Затим треба постепено излазити из штрајка глађу, укључујући лагане оброке без соли, зачина и масти - оптимално: кашице на води, супе од поврћа, парено поврће. Дневна исхрана не би требало да прелази 800 кцал. Након једног дана, садржај калорија може се повећати на 1200 јединица. Можете додати млечне производе, биљно уље, воће. Мени узорка за дан може бити:
- доручак - житарице са воћем;
- Ручак - кувана риба или месо, поврће пире;
- вечера - супа на биљној супу, кувано или замрзнуто поврће, воће пире;
- поподневни чај и вечера - млечни производи.
Када се заврши акутна фаза и долази до фазе хроничног панкреатитиса, дијета се може мало прилагодити.
Карактеристике дијетног менија за хронични панкреатитис и холециститис
Главни захтев за исхрану током овог периода је то што треба да буде уравнотежен, потпун, али не и тежак за панкреас. Дневна храна калорије треба да буде 2500-2700 кцал. У овом случају, основа менија треба да буде протеин без масних намирница. Дозвољене су мале масне сорте меса и рибе, јетре, дробљеница, јаја у облику парене омлете, скутера, кефира, житарица. Храна са соли треба да буде веома умерена.
Мени за хронични панкреатитис може бити следећи:
- доручак - каша на води, комад меса;
- Ручак - парна омлет, парно поврће;
- ручак - чиста супа, парено поврће, сушени хлеб, компоте од сувог воћа без шећера;
- средина јутарње снацк-а - скутња печеница, чаша чаја без шећера;
- вечера - биљно пире, комад меса или рибе;
- 2 сата пре спавања, можете пити чашу јогурта без масти.
Као додатну меру, можете узети мултивитаминске комплексе, али они треба да их именују лекари који долазе.
