Исхрана за цирозу јетре
Правилна исхрана у случају цирозе јетре је један од најважнијих елемената који ће вам омогућити да одржите добро здравље чак и уз тако озбиљну болест која потпуно мења структуру јетре. Ова болест се обично развија на позадини хепатитиса или злоупотребе алкохола.
Исхрана за цирозу јетре
Медицинска исхрана у случају цирозе јетре треба допунити лековима, и на тај начин се може постићи да се болест прво успорава, а затим полако али сигурно, почети процеси опоравка у ткиву. Поред тога, на овај начин, вероватно ћете се заштитити од непријатних изгледа да бисте добили све врсте компликација.
Исхрану за цирозу увек препоручује лекар који присуствује, који може прегледати читаву пацијентову карту, сазнати о придруженим болестима и специфичној врсти болести. Постоји углавном неколико врста цирозе, а исхрана за коју ће се донекле разликовати:
- Компензован за цирозу јетре . Ако се одржава способност неутрализације амонијака, дијета треба да садржи потпуне протеине. То укључује: скутни сир, јаје, млеко, пуста риба, говеђе месо, просо, соја брашно, овсена каша и хељде.
- Цироза портала јетре . Ова сорта захтева повећање количине протеина, јер помаже у обнављању ћелија јетре.
- Декомпензирана цироза јетре . Ако се смањи способност неутрализације амонијака, протеини у храни ће морати бити ограничени на 20-30 грама дневно. Ако се стање не побољша, протеини се потпуно уклањају из исхране.
Остали захтјеви за дијету остају идентични за све врсте ове болести. Потребно је ограничити масти и, ако је могуће, да их добије углавном из биљних извора и млечних производа. Маст свињског меса, говедине, кукуруза итд. треба потпуно искључити. Са испољавањем мучнине, све масти се могу потпуно уклонити из исхране.
Угљикохидрати чине основу прехране са цирозом, али је важно ограничити шећер, слаткиша до 100 г дневно. Ови производи могу укључивати производе попут црног и белог хлеба, меда, шећера, џема, бисквита (али не маслаца), пудинга, компота, воћа, желеа, желеја.
Дијета број 5 са цирозом јетре
У суштини, пацијенту је прописана таблица за лечење бр. 5 од стране Певзнера, научника који је направио непроцењиви допринос развоју дијететике. На основу његових рецепта, следећа храна би требало заувек нестати из исхране пацијената:
- пите, колаче, свеж хлеб, лишће пецива и пецива;
- масно месо (јагњетина, свињетина);
- птица (патка, гуска);
- риба (шљива, јесетра, јесетра);
- већина кобасица, деликатеса од меса и рибе, слане рибе;
- јетра, бубрег;
- свака конзервирана храна;
- пржена храна;
- масноће, сољени и оштре врсте сира;
- јаја, осим куваних меканих куваних јаја;
- маргарин, свињетина, овчје, говеђи лавови, уља за кување;
- пасуљ, печурке;
- кашика, шпинат, редквица, редквица, црни лук, бели лук, кисело поврће;
- месо, риба и шампињони, окросхка, зелена купусова супа;
- сенф, бибер, хрен;
- чоколада, сладолед, црна кафа, какао;
- хладна и алкохолна пића.
Дијета за цирозу јетре подразумијева кориштење течности до 2 литре дневно и ограничења укупне тежине исхране - до 3 кг дневно.
Сва храна се може кувати у пару, у рерни или у суду, а пржење је забрањено. Осим тога, препоручује се да се фракцијски оброци - 5-6 пута дневно у малим порцијама. Важно је да једете уравнотежено да бисте добили све елементе које тело треба. Додатно, вреди лагано ограничити соли - до 8 г дневно и избјећи прекомерно хладно, као и претерано врућу храну.